第一百一十九章學藝[第1頁/共5頁]

梁柏文最不喜好大門生談愛情，以為這是玩物喪誌，凡是門生乾部談了愛情，就會失掉很多印象分和機遇。看到呂一帆第一眼，腦筋裡主動將呂一帆和王橋聯絡在一起，道：“你讀大三啊，大學餬口另有一年就要結束了，必然要珍惜在校的最後一學年，人最貴重的時候就是芳華，芳華最有味道的就是大學。”

黃永貴在廚房裡找到王橋，道：“黑魚買到了嗎？質量如何樣？”王橋揉著被凍得發紅的鼻子。道：“我騎著摩托車將山南菜市場跑遍了，幸不辱命，弄到兩條黑魚。質量比前次的還要好。”

夏琴對梁柏文書記一向挺尊敬，唯獨在談愛情這件事情上與梁柏文有分歧觀點，感覺在大學這類辦理法太掉隊了。她端著酒杯，道：“梁書記，感激一年來對我們百口的體貼，小波，小琴，站起來，一起敬梁伯伯。”

黃小波夙來害怕“大官”梁伯伯，一向憋著冇有把“蠻哥”兩個字叫出來，忍了一會兒，終究忍不住了，道：“蠻哥，甚麼時候教我新絕招。”夏琴斥道：“大人說話，小孩子彆插嘴。”她又笑著對梁柏文解釋道：“梁書記，王橋是小波的籃球偶像，每天都在嘮叨。”

因為人手不敷，墩子幫著做其他事情，隻能由王橋剖魚。王橋從小在河邊長大，在羊背砣時每天吃魚，練了一手剖魚的妙技術。麵對五斤重的花鰱，他丟棄邪念，刀刀都如小李飛刀那般精確，如把戲普通變出了潔白、規整的魚片。

艾敏站鍋邊道：“我在靜州當墩子時，見過教員傅吊湯。當時我常給教員傅打動手，學了點本領，就是不曉得成不成。我偷學的吊湯體例應當與老段不一樣，他是一鍋起，我偷學的是雙吊湯。實在就是先吊一鍋淺顯清湯，然後將清湯用紗布過濾。將雞肉斬成肉茸，放蔥、薑、酒及淨水浸泡。泡半個小時，把雞肉茸放入清湯，用雞肉茸去吸附湯中渾濁懸物，把雞茸去除後就是一鍋精製清湯。雙吊湯應當不比老段的一鍋起要差，隻是費事點。”

有了這一段淵源，席間氛圍就輕鬆了。

艾敏跟著打哈欠，道：“我還不能睡，走了三個廚師，另有一個辦事員家裡有事也要辭職，我得弄個雇用告白，貼到內裡去，不然人手不敷。”

“這是黑魚，用來做酸菜魚味道非常棒。這魚普通餬口在冷水，對水質要求高，因為產量少，代價比四大師魚要貴很多。”

實話實說，這是一個含義恍惚的觀點，王橋想起關於梁柏文的各種傳聞，模糊猜到說實話的實在意義，暗自奇特：“這個餐館和我的乾係，應當冇有外人曉得，黃永貴這是甚麼意義。不管甚麼意義，他肯叮嚀我老是功德。”

（第一百一十九章）(未完待續。。)