198天經地義[第3頁/共4頁]
他們口中不平,心中卻在懊喪,方纔就不該饞嘴,多吃那一口鵝肝!
群情紛繁,很多大廚各有所愛,每一道菜都有本身的粉絲,卻也冇有甚麼菜能夠令人冷傲到豔冠群芳,以必然上風勝出。
旺仔呼吸一窒,難掩絕望,哎,僅僅七麼,不過七彷彿也很好了,他很快重新抖擻起來,隨即頓時又熟諳到了一個實際,竟然還不是南瓜粥!
孫徒弟手持話筒,笑眯眯的道:“好了,畢竟最關鍵的時候到來了,我也不擔擱我們時候了,直接看服從吧!”
這兒天然冇有八個時候給他吊高湯,旺仔便用了取巧的體例,選了豬棒骨敲成寸長的小段,在高壓鍋裡壓的酥爛,過濾後取湯汁,再插手發好的淡菜乾熬煮,半個小時即成高湯。
林徒弟擁戴的點了答應,陳徒弟話鋒一轉:“如何老林,你還抱著幸運心機,覺得那位小蘇徒弟不會輸麼?”
公開,他做的清湯魚翅成了壓軸的菜品,旺仔死死的盯住火線的幕布,內心又是盼著本身的清湯魚翅閃現,又想晚一點閃現,他一同獵奇的想到,其他九個廚師,又做的甚麼呢?
公佈的菜品名次總算進入到了畢竟的,前三名即將發表!
隔著兩米的過道,法國餐廳的林徒弟和用心粵菜二十年的沈徒弟並不看著對方,話裡話外倒是冷言冷語。
旺仔的視野下熟諳的在場中掃蕩,落到火線纖細的女子身上時,悄悄一頓,他俄然想到,那女孩做的南瓜粥,彷彿還冇有閃現!
旺仔是在粵菜餐廳福臨門打工的一名年青廚師,仰仗著一股研討的乾勁,愣是在一乾學徒中脫穎而出,蒙大廚杜看中,成為了杜徒弟的關門弟子。
缽酒焗蠔,鮑翅灌湯餃——
假定是中餐,那真是做夢都要笑醒,哪怕被人拿走了銀牌銅牌,金牌在手,滿足嘲笑對方一萬年了。
此次來之前,杜徒弟一再跟他側重了比賽的首要性,旺仔也成心要一顯技藝,遴選做了店裡的名菜,清湯魚翅。
林徒弟哈哈一笑,表情顯著極好,他胖胖的手指指著螢幕道:“我隻曉得,蘇蜜斯的南瓜粥,到現在還冇有閃現。”
年青的廚師們卻僅僅用心在手裡的食品上,偶爾看一麵火線阿誰纖細的身影,不覺得然的搖點頭。
在香港美食界,西餐和中餐的爭辯早已有之,一方麵,因為港人的風俗,粵菜非常暢旺,其他一方麵,受英國人的影響,西餐也頗受歡迎。
跟著畢竟一名大廚的重新就坐,一道紅色簾幕被升了起來,隨即有投影儀打在了上麵,嚴峻的公佈服從的時候到來了。
中餐區的大廚和西餐區的大廚一同沉默沉寂下來,雙眼鋒利的盯著幕布,是甚麼,畢竟一道菜品,究竟是中餐,還是西餐?!
旺仔關於本身的影象並不非常鑒定,不由得拍了拍身邊的其他一名年青廚師,低聲扣問:“你看到南瓜粥了冇?”