第二百七十四章 稀有食材[第1頁/共4頁]

之前的評委細心看了看猴腦，用勺子舀起一點來又看了一會，然後放入嘴中咪著眼細細咀嚼著，“有點像金絲猴的，但說不好是川金絲猴還是黔金絲猴！”

站在這個角度來看，評分標準包含食材也是無可非議的，實際上疇昔很多場近似的比賽都有因為食材可貴而加分的。

“王兄，你可曉得這是甚麼種類的猴子？”另一個評委成心要考考他。

周環心想他放屁，哪有養金絲猴的？就算養了哪另有養來吃的？你去養隻大熊貓吃熊貓掌嚐嚐！

姚大廚從速說道，“我這也是養殖場的！”

“哦，”考他的評委也細心咀嚼了起來，然後很肯定的說道，“是黔金絲猴，我上個月剛吃過！”隨後他又彌補了一句，“我吃的但是養殖場養的，是有正規養殖牌照的！”

“既然是養殖場的，那就算不得很可貴了？”孫邁在佳賓席裡說道。

“話不能這麼說，”評委會主席說道，“食材貴重並不在於取的體例，能養經濟型金絲猴的養殖場，是很少很少的，是以和野生的並無辨彆！”

田貴全看了孫邁一眼，還覺得是他托人弄的，好讓本身能順利奪冠！

當時就有一名評委提出了異義，“這不太好吧，我不是說這個法則不能用，而是冇有提早告訴，對有些廚師虧損！”

當大師翻開麵前的湯盅後，一個評委讚歎道，“這是猴腦，已經好久冇有吃過了！”

姚大廚這道清燉猴腦獲得了9.8的高分，接下來輪到田貴全上菜了。

遵循傳統，評委們一邊打分一邊猜這道菜的食材是甚麼。

如果做自創的菜式，雖說製止了跟那些名家比擬，但自創的菜也有風險，就是冇有顛末時候的查驗，不曉得符分歧適大師的口味。

肉快熟的時候，全部廚房都充滿了肉的香氣，弄的幾個冇吃過的助手都流口水，田大廚看看肉有多，等肉熟了，就給每人切了一小塊咀嚼，“大師不要吃多，不是我吝嗇，而是這肉壯陽！吃多了你們就要彎著腰出門了！”

九名評委咪著眼睛咀嚼了半天，又對菜的色彩，香氣等做了詳細的評點，還扯到了詩詞和典故。

孫邁投資田貴全的旅店美滿是興趣，以是他在陽城隻具有這一家旅店，並且還隻是作為大股東具有股分，其他統統事件都冇有去乾與，但比來幾年他有了新的設法，就想著能有一個機遇進入陽城的餐飲界，把個人的運營範圍再擴大。

這時大賽的主席出來發言了，除了一些客氣話以外，就是宣佈了一條規定，就是評分標準中插手食材一類，如果食材珍稀的話就能比敵手多加一分。

但題目是這屆大賽的法則裡並冇有這一條，這條等因而臨時增加的。

隻見一盤盤烤肉端了上來擺在評委們的麵前，全部演播室當即香氣四溢。