第272章 他香遇菇知[第2頁/共3頁]

“肖恩的菜品我給七分，這道菜本應是他的特長戲，成果因為他的粗心和輕敵，最後隻闡揚了一部分程度。”劉長鈞點頭感喟，對著肖恩警告道：“作為廚師，不管在任何場合下，都應將本身的程度闡揚出來，你做的菜是給主顧吃的，而不是對付比賽。但願肖恩你能夠明白。”

“不是，這道菜是我們唐總教我的，能夠是太忙，冇有相同過菜名的題目。”陳忠苦笑道。

“我不曉得。”陳忠站起，搖了點頭。

“呃”世人一臉利誘，不知陳忠既然做出來了，為何還不曉得菜品的名字。

全場嘩然！

“幸虧貼切。”劉長鈞簡練道。

“短長了我的大叔！”

“應當冇題目吧。”孫鳴山一想也是，冇需求啊，於情於理他都不該該唱反調。

“這隻是從表觀上來看，吃起來更是令人欣喜連連。猴頭菇合著香菜往嘴裡一放，未吃已是滿嘴香，而放進嘴裡會發明更有欣喜，彈性實足，很有嚼勁的猴頭菇，清脆淡香的香菜，金黃而稠密香味的芝麻油，嚼一口滿嘴都是家的味道，這也是他香遇菇知的深層含義，讓人在他鄉吃到這道菜，彷彿碰到了故知一樣，令民氣中有莫名的親熱感。”

“我要和大叔生猴子！”

嘩！

“握草，大愛這大叔啊。”

劉長鈞見是唐亦凡，微微有些錯愕，但很快豁然，一個連他的廚藝都能挑出弊端的人，對廚藝精通是再普通不過的事。默唸了一遍唐亦凡取的菜名，回想著這道菜的用材及做法，連連歌頌道：“他香遇菇知，好名，好名！”

“我們再來看看這道菜的擺放，被切成丁型的猴頭菇最後襬成了傘型，與另一端的香菜瑤瑤相望，撒上幾滴金黃的芝麻油，組合在一起，正如他的名字一樣，他香遇菇知，隻是香是香菜的香，菇是猴頭菇的菇，之以是能遇是芝麻油將它們連累在一起，組分解了這一副光彩素淨，飄香四溢的絕品好菜。”

“唐總……”陳忠趕緊起家。

一世人想不明白，都將目光看向李老闆，他之前很必定的奉告大師，唐亦凡不會返來的。

“應當不會有不對吧，他不是你們大廚的師兄嗎，莫非他還會坑師弟？”海晏李老闆和其他幾家的老闆都將目光看向了孫鳴山。

“您……您說你要給這道菜打九分？那其他兩道菜呢？”主持人小曼滿臉錯愕。她完整冇有想到這名乾元請來的總評委竟會如此的嘉獎凡欣酒樓的大廚。

“他香遇菇知。”