024 意外之喜3[第1頁/共3頁]

“思晴姐，你籌辦做些甚麼呢？”小雪看著廚房籌辦好的豬肉、野雞、豆腐、時鮮蔬菜、麪粉、雞蛋等食材，鎮靜不已。這些天她跟著陳思晴，見地到了她的廚藝，感覺本身之前做的菜，的確就是在華侈食品，她對廚藝很感興趣，常常拉著陳思晴問這問那的，現在廚藝是突飛大進，有幾個菜做的都快能趕上陳思晴了。

“好啊，到時候我必然極力而為！”見宗長和季大娘都是馴良可親的人，陳思晴也很樂意幫他們的忙。

“嗬嗬，我冇說錯吧，思晴的廚藝但是一流的！”李鳳見了宗長的反應，一副我冇先容錯吧的神情。

接下來，陳思晴又開端做大盤雞，她在鍋裡倒上了油燒熱，然後放入蒜頭，乾辣椒，花椒，殘剩薑片，蔥段爆香。藉著倒入雞肉，插手醬油，醬油，糖，鹽等調味品，不斷地翻炒著，等雞肉炒熟上色了，插手土豆炒熟。最後插手開水，冇過肉和土豆，漸漸燉收湯汁。湯汁收的差未幾時，再倒入青紅辣椒炒熟，一盤香噴噴的大盤雞就完成了。

又過了一會，等豆腐被炸成金黃色後，並且每個都漂泊到了油上麵的時候，陳思晴便讓小雪把它們都撈出油鍋，在一旁涼著，熱騰騰的油炸豆腐就做好了。

小雪措置完了豆腐，就把莧菜洗了潔淨，又遵循陳思晴的叮嚀把土豆彆離切成絲和塊狀的，把雞肉切成塊狀。

“思晴，你看看，這些夠嗎？”因為上午李鳳說了要帶陳思晴來試做菜，以是季氏備下了很多原質料。

“這......”陳思晴有點難堪地看著季氏，固然她曉得李家比較需求錢，但是她見宗長和季大娘都是好人，她不過是舉手之勞幫他們做頓飯罷了，再說這飯還冇正式做呢，哪美意義收他們的錢？

“嗯，小雪，等做出來你就曉得了。你先把豆腐洗潔淨了，放在鹽水中泡一下。”陳思晴叮嚀小雪道，她本身則從五花肉上麵切了兩塊下來，一塊切成了肉絲，另一塊剁成了肉末。

等幾分鐘後看著豆腐塊一個個的漂泊起來後，陳思晴從速用炒菜的鏟子給它翻了個身。

“對勁對勁，等十月初五，就請思晴你過來替我們做菜了！”季氏趕快說道。

陳思晴用鹽水泡過的鮮豆腐用菜刀切成大小相稱、薄厚也相稱的豆腐塊，然後在鍋裡倒入油，點上了火，等油鍋熱後，從鍋邊上漸漸的倒入切好的豆腐塊。

“那就費事思晴你了。”宗長一邊伸謝，一邊拿出了荷包，從內裡拿出一兩銀子：“這算是給你的定金吧！”

這些籌辦事情做好了，陳思晴就開端做紅燒肉了，這個可算是她最特長的菜了。

“你們過分獎了，隻要你們對勁就好。”陳思晴被誇得有點不要意義了，她隻是做了幾個菜罷了，要不要這麼誇大？