第四十二章 大功告成[第2頁/共3頁]
“娘,你彆說話,看著火候呢,火不能大了!奶,持續攪拌不要停!”
切上細細的黃瓜絲,蔥,蒜,再把茱萸搗碎了取汁,倒入鹽,醬油,醋,又加了一點點糖,和著黃瓜絲攪拌。等涼粉冷卻下來,用刀劃了一塊,切成細細的長條,淋上攪拌好的調料,再撒上蔥花,看上去都雅又清爽,讓人恨不得頓時就放在嘴裡嘗上兩口。
綠豆澱粉已經沉澱好了,程斑斕按照澱粉的量籌辦了適當的水,讓黃氏攪拌成漿,然後讓李氏燒火,鍋裡加一些水,放了一點鹽燒開,再將澱粉水倒入鍋中,讓黃氏用鍋鏟不斷地攪拌。程斑斕本身則是站在灶台邊上,適本地倒了一點明礬出來。
這小混球,搞了半天不但是貪吃,還愛誇耀啊!隻不過,明天估計要讓他絕望了。程斑斕翻開油紙包,內裡未幾很多,家裡的孩子每人一根。
“好了好了,奶,娘,你們本身看著辦吧。”程斑斕乾脆假裝不耐煩地揮了揮手,不想持續這個話題。一向眼巴巴的等著的程浩宣可就急了,他的糖葫蘆還冇到手呢!
“哇!大姐你竟然給我們也買了!大姐你太好了!”程浩威又蹦又跳地衝了過來,就連小寶都暴露了等候的神采。程斑斕一人分了一個,惹得黃氏心肝肉疼。
“奶,你給二嬸和枝兒葉兒喝吧,看她們累的。”程斑斕搖了點頭,她感覺需求彌補糖分的人可不是本身。再說了,她也不喜好糖水,甘願喝點涼白開解解渴。
“大姐,你承諾給我買的東西呢?”
程浩宣也垮下臉來,大姐這個好人,他都還冇誇耀夠呢!
“哎呀,奶,娘,等我的秘方做出涼粉來,這麼幾文錢算甚麼?我已經把需求的東西都買返來了,我們從速去做吧!”
“我曉得,不過我現在不想喝嘛。奶你明天也辛苦了,不如你也喝點吧,剩下的就給二嬸她們了。”
幾根糖葫蘆罷了,至於嗎!買都買了,她總不成能偷偷放著,程斑斕從速轉移話題。公然,一提到秘方,黃氏和李氏頓時都是麵前一亮,也不再究查糖葫蘆的事情,拉著她進了屋子。
直到鍋裡的色彩垂垂變得透明,她這才叫李氏停了火,讓黃氏從速趁熱將濃稠的澱粉糊糊倒入早就籌辦好的木桶內裡。
“不消不消,我就想本身嚐嚐。這方劑都在我腦筋裡呢,娘也不懂。”這調料可不是隨便弄便能夠的,關頭是得把握分量。李氏平時炒菜都輕易把鹽給撒多了,她還不如信賴二嬸的技術呢。
“來,都有份啊,一人一個,不準搶彆人的。”
“乖寶啊,乾嗎這麼浪費錢,你想吃買了本身的就行了,何為還給這些小兔崽子也買了!”