第19章 老爹是有手藝的[第2頁/共3頁]

楊秀庭不愧是多年的技術人，從開端加汁、加糖、火候、攪拌，每一步的節拍都放緩了很多，一小鍋糖硬是用了平時兩倍的時候，終究出了成品。

饒是豆豆受寵，鄭氏也是急步上前，把活計交到一隻手裡，另一隻手劈手奪過豆豆手裡的碗，衝著楊秀庭不滿的說：“哪有你這麼糟蹋東西的。現在的山查很多少錢一斤，不當吃、不當喝的，你就拿來做這個。”

冬兒又說：“爹，這世上凡是能傳下來的技術，那都是顛末多少年的經曆堆集，還得機遇偶合，才氣促進這個新技術構成。這個用加了花生、芝麻的酥糖是咱見都冇見過的東西，可不是隨隨便便、一次兩次就能做成的，鐵定得試好多次。但是，一旦做成了，咱就能掙到好多錢。以是，有些花消也是值得的，您說是吧？做得好了，賣得好了，咱就能開個鋪子，把買賣做大。咱家的日子也就好過了。”

二黑顧不得放下木箱，先把懷裡放銅錢的布包塞給鄭氏，就問楊秀庭：“爹，您這是做了新式樣的糖了？如何之前一點風聲都冇聽到。”

冬兒已經在騰出的灶口上，把土豆絲熬在鍋裡，切了一盤酸菜。隻等土豆絲煮的快熟了，再倒些雜糧麵出來，做成稠粥，有中午吃剩的雜糧窩頭，就是一頓飯了。

楊秀庭則滿頭滿臉的汗。做山查糖時，精力繃得太緊，剛剛纔緩過勁兒。山查糖出成了，楊秀庭臉上的凝重變成了笑容，那笑容就再冇下臉。

楊秀庭手裡的糖粒幾近要喂到鄭氏嘴裡，直說：“這個是新式樣的糖。剛做出來，總要嚐嚐好不好，不能冒冒然拿出去賣。你也嚐嚐，你嚐嚐。”

聽了鄭氏的話，楊秀庭笑容仍然。樂顛顛的從灶台邊上的笸籮裡，拿了粒山查糖，遞給鄭氏：“先彆說阿誰，孩子娘，你嚐嚐我明天新做的這個新式樣的糖，好吃著呢。”

鄭氏把糖粒放到笸籮裡：“你們嘗著好吃就行了，這個還是留著賣吧，我不吝的吃這個。不頂餓、不頂渴的。”

平時熬糖，糖膏的成色就很首要。火候不到，糖粒粘牙不說，還輕易返潮。火候過了，做出來的糖粒則乾、脆，易碎裂。

趁著煮土豆絲的空擋，不遲誤晚餐了，冬兒纔開端清算、清算熬糖的器具傢什。

楊秀庭又是可惜、又是慚愧，看著鄭氏說：“讓你跟著我刻苦了。”

鄭氏打量了兩指間的糖：“真的好吃嗎？”

楊秀庭對於冬兒這個新奇的發起甚是獵奇，迷惑的問冬兒：“冬兒，你是如何想出這些的新奇東西的。”

楊秀庭嘿嘿笑著：“我之前也冇想到，下晌想到就試了試。這個糖是山查味的，摻了山查汁，你拿一粒嚐嚐。”

楊秀庭滿口答允。