第1363章 六爺的生意[第1頁/共2頁]

盛放龍蝦的是鶴元和六爺吃剩下的椰子殼，每個椰殼內方纔好盛放一隻大龍蝦。

“調料嗎？”鶴元揮了一動手裡的美圓，“能夠去買，這些錢完整夠了，我曉得一箇中原裔的店鋪就有的賣。”

鶴元在一旁清算早上捕撈返來的龍蝦，這些蝦個頭很大，隻需求放在淨水中略微刷洗，開膛破肚以後便能夠燒烤食用。

鶴元覺得這就算完事了，他方纔想讚六爺一句，誰知六爺快速洗好鍋後，又架起鐵鍋開端燒起來。

紅彤彤的大龍蝦在豆瓣醬中翻滾，六爺不竭的將醬汁淋在龍蝦的身上，幾分鐘以後這道火爆油沁大龍蝦便做好了。

“嗯，那的確應當打……”

帶著龍蝦回到小屋時，鶴元已經起床了。

食用這類龍蝦，對於本地人來講已經是很淺顯的事情，大多數的家庭都是蒸煮，吃的並冇有甚麼新意。

兩人籌議了一陣後，在夜風中緩緩睡去。

六爺熬製的是那種怪魚，自從那天捕撈到那種海怪。 。，,。

植物的脂肪是開鍋的最好挑選，在本地時六爺都是用豬油開鍋，到了這兒，六爺就用魚油，海魚有很多脂肪油脂都很充沛。

六爺冇有喚醒鶴元，他單獨一人去礁石處收了捕魚器，此次在取捕魚器時，六爺有點嚴峻，他驚駭竹籠內冇有大個的魚和龍蝦，因為鶴元的姐姐抱病了，急需求錢……

“還好……”在將捕魚器拉登陸後，六爺長長舒緩了一口氣，捕魚器內滿滿幾籠的大個龍蝦。

六爺清算了兩隻個頭較小的龍蝦丟進火堆裡。

明天是週六，明天是禮拜天，過了明天，海灘上的旅客就會巨減，以是六爺必須得抓緊明天的時候。

六爺用手撚起幾顆花椒放進嘴裡，舌頭麻麻的感受讓六爺微微點頭，這類花椒竟然是上好的那種貨。

回到小屋後，六爺開端開鍋，對於很多廚房的新手來講，很多人都不曉得新鍋是必須開鍋的，開過的鍋，做的食品更加甘旨，且鍋利用的壽命也會增加，最首要的是，開過鍋的鍋底不輕易沾。

在店裡買夠了調料，又去市場上買了一口價廉的鐵鍋，六爺和鶴元就急倉促的往回走。

鶴元在一旁溫馨的點點頭，表示本身聽懂了。

在六爺開過結束後，鍋內重新放下了一塊魚脂肪，這類海魚就是捕撈的那種怪魚，模樣固然猙獰，但其肉味非常甘旨。

“要做出真恰好吃的美食，醬油味精之類的必然不能放太多，這類太淺顯的調料會影響人們的口感，因為家家戶戶每頓飯幾近都會食到，而醬油和味精的味道太大，輕易袒護食材本身的美味……”六爺對鶴元解釋道，“不放醬油和味精，常常一道菜的美味又不敷，以是要熬製稀釋的高湯來代替醬油味精……”

“你和人打鬥了？”六爺一邊烤製一邊問。