第468章 天地不仁,逆天改命[第1頁/共3頁]
而現在可好了,家家戶戶多存放了很多紅薯、土豆乾兒,外加上劉鴻漸許下的六石糧食,就算是全用來蒸饅頭,也充足吃到來年。
白麪粉在莊戶家裡可都是寶貝,隻要過年時才捨得蒸一鍋饅頭給家裡孩子過過癮,平時頂多是摻雜著高粱等雜物煮些粥來吃。
見這老夫扭扭捏捏、恐怕他活力的模樣,便哈哈的笑了起來。
王爺如此善心,就算是不睡覺,他也得帶領莊戶們多澆幾塊農田,決然不能讓王爺是以受皇家刁難,許莊頭心中暗道。
“怎的,敢嫌本王炸的不好吃嗎?多抓點,虧你還是個大老爺們!”劉鴻漸見這老夫若小娘子般扭扭捏捏的隻抓了一根,隨即開打趣道。
都多久冇吃過番茄炒蛋了,嗯,轉頭得讓老梁頭派些錦衣衛緹騎去查查。
征集了十幾戶莊戶家的油才倒滿了一小鍋,直到劉鴻漸每人皆發了一兩銀子,有些心疼的莊戶才伸展開了眉頭。
但插手必然比例的麥粉、高粱粉等雜糧後味道就分歧了,饅頭蒸出來軟騰騰的,外加上有高粱粉裝點,吃著苦澀而又甜而不膩,竟比全白麪粉蒸出來的饅頭另有味道。
接著劉鴻漸又唆使幾個夫人把曬乾的紅薯乾、土豆乾磨碎,插手乾酵母、麪粉、玉米粉、高粱粉等活成麵,蒸了一鍋雜麪饅頭。
瑪德,要交代在這兒了!
“大人慢些,快給大人端碗涼白開!”許莊頭一向陪在劉鴻漸身邊,這麼接地氣的王爺他還是第一次見。
劉鴻漸被嚇了一跳正想開罵,隻見兩旁的玉米田中呼啦啦各衝出一群蒙麪人,足足有好幾十號。
不過這都是莊戶們的福分,順天府大部分良田皆屬皇莊,大部分的百姓也是靠著給皇產業佃農度日。
民以食為天,他信賴過不了多久,這些莊戶們本身就能搗鼓出來。
眾莊戶見莊頭的囧相皆是大笑,隨即也曉得這位王爺分歧其他的權貴,都是動手向竹筐抓去,隻一會便框子裡的薯條就被吃了個潔淨。
紅薯和土豆除卻這幾種吃法外,紅薯還能做成粉條,土豆也能夠做成土豆粉等物。
而紅薯蒸出來的麪糰就更丟臉了,紅了吧唧的甜的發膩,看起來活像一坨黃裡發紅的米田共。
這些農夫固然家裡堆滿了紅薯和土豆,但卻除了生食和蒸煮外,並不知其他的食用體例。
一開端莊戶們都不敢接,畢竟他們身前但是大明的王爺,讓一個王爺給他們這些卑賤的百姓們端吃的,誰受得起?
並且他本來也並未想靠天用飯,他但是來自後代的高材生,總會有體例的,總會有體例的,劉鴻漸神采嚴厲,籌算歸去便去找宋應星商討。
“哈哈哈,本王還覺得是何事?至於這新吃法兒,那提及來可就多了!”農戶們得了犒賞喜笑容顏,連帶著劉鴻漸的表情也好了很多。
這些在後代都是滿大街常見的食品,固然劉鴻漸不知這些東西如何做出來,但他還是大略的講了講。