第486章:豆腐花[第1頁/共3頁]
以是,現在林月蘭所做實驗的比例為:豆漿和醋的比例是:1:42。
大師看著林月蘭在試吃豆腐花,個個睜大眼睛,非常獵奇的問道,“主子,如何樣?”
不過,就算曉得又如何?
當然了,因為林德山有高血壓的原因,不能吃太多的糖,林月蘭都會讓人嚴格節製豆漿裡放糖的量。
既然到了這裡,很多資本未曾被開辟,她當然要做第一個吃螃蟹的人。
當醋倒入豆漿以內後,冇有過量久,在世人驚奇之下,較著看到紅色的豆漿在漸漸凝固,變成了一種,嗯,他們看著就像涼粉模樣的東西。
真把她當作無所不能的神啊,她也是淺顯人好不好,隻不過,她遇見了自已的奇遇罷了。
豆漿已經燒好,林月蘭早就讓人籌辦好了一那種,一舀便能夠量出,半兩,一兩,三兩,半斤等各種勺子和竹筒,為的就是要更加精確把握,豆漿成豆腐的比例,是嫩還是老等等。
他們就不信,還不能勝利。
因為之前冇有吃過這類東西,在林月蘭說這豆腐花太老不好吃時,很多人,則是吃得滿眼精光,對於他們來講,這東西還真是好吃,特彆是,配上白糖,或者醬油鹽蔥口味。
聽著林月蘭的解釋,統統人都恍然大悟般,“哦,本來是如許。主子,您曉得真多!”
可彆人家的牆角冇有撬開,自已倒是被這些石頭,壓得粉身碎骨,痛苦不堪,懊悔畢生。
林月蘭搖了點頭道,“不可,過老,不好吃!”
彆的,他們更加等候做出豆腐來了。
過不久以後,就能看到成熟的豆腐了!
林家苑上高低下的人,又喜好上了吃豆腐腦。
不過,這醋與黃豆之間,做出豆腐的比例,林月蘭並不是很清楚,以是,隻能漸漸摸索起來。
一開端,林月蘭用一個大碗,大抵能裝下二斤多的模樣,然後裝上二斤一兩的豆漿,林月蘭倒是半兩醋。
再半晌以後,看著海碗裡的豆腐,林月蘭皺了皺眉頭。
他感覺無糖豆漿更原汁原味,更加濃香。
為啥?
不過,幸虧林德山彷彿更喜好喝無糖豆漿。
豆腐箱框,不是普通的箱子,而是四四周麵都必須找出漏水的孔,然後,舀入攪勻的豆腐時,又必須放上一塊,與豆腐箱框大小合適,漏水好的白紗布。
看著一罈一罈的白醋,林德山非常獵奇的問道,“丫頭,這醋插手豆漿裡,真能做豆腐?”
她的牆角有這麼輕易撬的嗎?
把水缸裡的豆腐腦,攪勻,然後,就舀到林月蘭製作的豆腐框架裡的。
“咦,莫非這就是豆腐不成?”有人獵奇的問道。
“月兒,這豆漿真是好喝啊!”自從曉得黃豆能夠製成豆漿來喝以後,林德山和張大夫兩位老爺子就喜好上了早上喝杯豆漿。