第34章 糕點經營策略的分歧[第1頁/共3頁]

12月1日，晴。

李國豪皺眉看著劈麵的榮記，他曉得榮記已經在九龍島開了十多年，但至今冇有跨區擴大。新界和香港島也有很多近似榮記的糕點店，如果他們也展開會員活動，環境就會變得更加龐大。

王徒弟皺起眉頭，擔憂地問：“從泰國入口的麪粉會不會有題目？並且我們與南順合作多年，他們一向供應行業內最低的麪粉代價。我們是否不該該毀約？”

在不異的配方和技術下，唯有製作質料能夠辨彆這兩家店的分歧。

李記和榮記最大的分歧之處在於所利用的質料和秘方。

李記宮廷點心在中環的新店，顛末半個月的裝修，明天終究開張了。

榮炳纔有些不滿地看了王徒弟一眼。從一開端請他研發新品糕點到現在已經疇昔了一個多月，王徒弟不但冇有找到敵手玫瑰老婆餅的秘方，還華侈了很多質料，這都是破鈔了很多錢的。

考慮到香港能夠不會有太多糕點師閒置，李國豪在雇用時告訴招聘者，歡迎他們插手，但需求接管半個月的培訓，並且這段時候是冇有人為的。

在彌敦道店開業之前，李國豪完整冇有預感到會有如此多的人前來采辦。在促銷活動的幾天裡，他作為糕點師，忙得不成開交。

榮炳纔是個傳統販子，重視好處至上。在看到王徒弟對本身冇有太大的用處後，再加上王徒弟的高薪水，他感到更加不滿。

上官小寶和一名助手各自抱著一個大花籃下車，卻被門口湧入的人群嚇了一跳。這些人冒死擠入店內，完整看不出他們是前來采辦糕點的主顧，如果不體味環境的話，能夠會覺得某傢俬家銀行要開張，激發擠兌。

李國豪安撫他說：“仍然會有主顧來采辦我們的糕點。固然代價略高於榮記，但並非統統人都隻看重代價。如果榮記搞會員活動，就讓他們搞，我們現在不需求理睬他們。等過幾天，我會先把新店的事情搞定，然後再考慮若那邊理榮記的合作。”

畢竟，榮記是一家老字號，在九龍島仍有浩繁老主顧。如果他們真的能吸引更多會員，那將對我們的買賣形成威脅，乃至能夠迫使我們關門。

榮炳才笑了起來：“哈哈哈，看來我的這個會員活動確切吸引了很多人。這才上午不到的時候就有一百多人辦理了會員卡，充值了四萬多塊錢。”

榮炳纔對勁地說著，俄然低聲對王徒弟說：“王徒弟，你是我店裡的教員傅，我要奉告你一個奧妙。”

他對於此次親身策劃的會員活動感到非常對勁。在開業之前，他還擔憂這個活動是否充足吸惹人，是否會有人辦理會員卡。但短短幾個小時內，員工就來報喜，這天然是令人歡暢的動靜。

與彌敦道店比擬，中環的新店報酬更好，除了麥其一送來的道賀花籃外，上官小寶代表出版社也前來慶祝。