第4章 創新的老婆餅製作技巧[第1頁/共3頁]

整天，李國豪陪著張棟觀光了尖沙咀、旺角等香港一些聞名的茶餐廳和點心店，咀嚼了市道上熱賣的各種點心。

“這麼好吃嗎？我也來嚐嚐。”

“這是糯米紙，用糯米做的，能夠吃。我在書上看到這東西能夠用來包裹糖果和餅乾等食品，並且製作過程也不龐大，以是我簡樸地做了一些。”

注：固然在小說中提到糯米紙，但實際上在明朝就已經呈現了糯米紙，並且它凡是是用來包裹食品的，特彆是像明白兔奶糖一樣的糖果。

究竟上，並不怪全聚德，首要啟事在於當代的調味品和創新的食品越來越多。

“太好了，終究不消再吃了。”張棟鎮靜地站了起來，還冇來得及說多少話，噁心的感受再次湧上喉嚨。

李德孝感到吃驚，“哦，本來是糯米紙啊，那為甚麼它冇有被吃掉？”

但這些究竟仍然不能袒護它的普通口味。

“爸，是我。”李國豪早就聽到內裡的動靜，籌辦走出廚房時，看到自家父母手持木棍，恐怕誤傷他，倉猝開口解釋。

“這是老婆餅，我做的。”

但是，傳統正宗的狗不睬包子味道與一些當代新興品牌的包子仍然有些差彆。

“玫瑰餡？本來玫瑰也能夠吃。”李慧芳和李德孝同時感到吃驚，特彆是用玫瑰花做餡料。

“對了，國豪，這一層薄薄的透明紅色紙是甚麼，為甚麼也能吃？”李德孝指著覆蓋在老婆餅上的一層薄紙，獵奇地扣問。

這也使得年青一代不再隻範圍於西式點心的挑選。

李德孝分化老婆餅，發明內部是一團暗紅色的餡料。他獵奇地問道。

李國豪順手拿起脖子上掛著的紅色毛巾，擦拭了額頭上微微泛汗的陳跡。他對勁地看著新奇出爐的老婆餅，內心暗自光榮，徹夜製作彷彿並不是徒勞。

李德孝在一旁嘮叨了幾句，他深知自家老婆的嘴臉。他本來覺得李慧芳隻會隨口誇獎幾句，卻完整冇有推測她吃得如此津津有味，好似咀嚼貴重的燕窩和魚翅一樣，一臉讚歎。

“是我做的，爸媽，嚐嚐看。”李國豪固然還冇有咀嚼，但他以為味道應當不錯，以是發起父母嘗一嘗。

“你說甚麼呢？我們兒子是個本分的孩子，如何會偷東西？如果他需求錢，就應當向我們要。”李媽聽到李爸說兒子偷錢，立即不滿地說道。

李德孝拿著一根木製拖把，漸漸地走到廚房門口，朝內裡大聲喊。

"好吧，如果你吃不下了，我們打包帶回家吧，"李國豪建議道。他看了看傍晚的天空，認識到時候已經不早了。在這個時候坐大眾汽車回家也需求約莫一個小時。

作為一名在茶餐廳事情了二十年的大廚，李德孝當然曉得人們最喜好吃的餅之一是老婆餅，固然他冇有試過李國豪製作的這類口味。一時之間，他冇法回想起這個餡料的味道。