第6章 家庭重逢與老婆餅的味道[第1頁/共3頁]
新奇出爐的老婆餅不但香氣四溢,外皮金黃酥脆,口感極佳。
“爸,你來了。”
“那我爸說甚麼?”李德孝皺起眉頭,看著老婆,嘴裡啜了一口酒。
李德孝自從得知父親要來,早早去了四周的菜市場,買了一些父親喜好的食材,然後開端烹調,連早晨的買賣都冇有做。
老父李仁忠曾是故鄉備受尊崇的大廚,在來到香江後,他也培養了一些門徒,現在這些門徒大多在著名酒樓擔負主廚。
李家的傳家寶是一本食譜,由李家先人在清朝皇宮擔負禦廚時編寫。這本食譜詳細記錄了傳統八大菜係、各種點心,以及滿漢全席的製作過程。
李仁忠點了點頭,冇有當即動筷,而是細心地核閱著老婆餅,“烤製外旁觀起來不錯,但餅皮過於疏鬆,吃下去輕易散枝散葉。”
“家裡的門窗都鎖好了吧?”李慧芳問道。
李慧芳端著一個碟子從後廚走了出來,把碟子放在桌上說:“爸,你嚐嚐。”
“如何了?”李德孝夾著花生,問著。
“他要來就來吧。”
李仁忠漸漸拿起一個老婆餅,咬下一口,雙眼緊閉,漸漸地咀嚼著。這一口老婆餅他吃得非常遲緩,彷彿咀嚼了差未幾半分鐘。
“哦,另有嗎?我也嚐嚐。”
李國豪被門外的聲音驚醒。
李慧芳輕推寢室門,看到兒子還在甜睡,便冇有打攪他,回身去清算客堂。
“好吧,爸,那我們去茶餐廳吃晚餐吧。”
茶餐廳。
“好,好。”
固然他見過爺爺和外公外婆,但對家庭的某些環境體味甚少。
“對,爺爺。”
“不等他了,這個孩子,昨晚偷偷地跑去茶餐廳做老婆餅,你彆提,味道還真不錯。”李慧芳一邊抱怨,一邊暴露滿足和歡暢的神采。
畢竟,上一世的李國豪隻是一名淺顯的廚師,固然在廣州學過一些糕點技藝,但在浩繁良庖中仍然算不上頂尖,更何況是像李仁忠如許世代為廚的裡手。
李慧芳及時突破了難堪,說:“爸,快坐吧,我去後廚拿國豪做的老婆餅。”
“好,好,讓我們去用飯,趁便嘗一下外孫製作的老婆餅。”
中午,李記茶餐廳。
“嗯。”熟人邊吃邊點頭。
從他們的對話能夠看出,李德孝和他的父親李仁忠之間存在一些衝突。這些衝突的本源要從李德孝小時候提及。
但老婆餅最甘旨的時候或許是在冷卻後。
“不要等國豪嗎?”李仁忠看了一眼寢室。
“爺爺,你來了。”
傍晚。
李慧芳持續說,“早上,你爸爸給我打電話,問我們比來如何樣。我奉告他統統都還好,然後我也趁便奉告了他國豪能做老婆餅的事情。”她說到這裡,略帶躊躇。
李仁忠聽到兒媳婦的抱怨,曉得她是出於體貼之情,因而他麵帶淺笑,“冇事的,我才六十多歲,另有力量,這些東西我還能搬動。”