第204節 折騰著過年前的吃法[第1頁/共4頁]

冇幾天，便是靖安十八年的春節了，玉玥有十歲了，本年的春節，是範家最高興的春節，人齊備啊，前幾天接到驛站送來的信，很遺憾，不是範氏兄弟二人寫的，而是高蜜斯寫來的，由送年貨來範府的車帶來的，大師都回家過年，這是高蜜斯嫁進範家的第一個春節，按著事理同風俗，都不好留在孃家過，雖說高蜜斯是住在本身的莊子上，可民風擺在這裡，天然要返來，

玉玥拿了人家三成的分子，天然不好推出門去，唉，教著吧，歸正這王掌勺的也是個開暢的，儘能說些讓老祖聽在耳朵裡，心花朵朵開的主！

跟著便是鴨子，也是一串的鴨子做法，吃得大師……然後，玉玥搞了個鴨腸、鴨胗、鴨脖子以及鴨肝、鴨掌的鹵味，兩種味，一種便辣得爽口，一種就跟平常鹵肉的味道差未幾，獨一的便是口感分歧！也更有嚼勁！

“這個斬成小塊，擺出個模樣來啊！”玉玥交代了，便去看本身叫黃芩磨的芝麻醬如何樣了？隻得了一小碗，玉玥便加了一點鹽和煮雞的湯，把它拌成糊狀。

“就是這麼簡樸，講究的便是這個原汁原味，這兩個菜，”

玉玥不答，本身拈起一點來，吃了一口，邊上的黃芩急了，本身這磨著芝麻糊，香得都快淌口水了，固然加了這麼些亂七八糟的作料在內裡，可看著就好吃啊，看著玉玥問道：

老祖上心，又是許管家到範家的第一個春節，敢不經心，這通同高低，忙中有序，老祖親身審過菜單，遵循玉玥的建議，這過年，三十早晨吃到正月元宵，頓頓都不能重了花腔，這菜譜便寫了出來，玉玥本身寫了好些菜譜，並把製作體例也一一寫出來，前來送年貨的曾掌櫃的，還見得？頓時便把王掌勺的給喊了過來，借範家用上一個月，歸副本身的《百味居》過年是要關張的，王掌勺的樂得合不攏嘴，他但是曉得，這範家，玥丫頭是個古怪的，這想出來的菜一個比一個刁鑽，這回，十個八個新菜是能學會的了！的確是爽啊！

王掌勺的，此次料不到，玉玥這麼風雅，一口氣教會了他做了二十個新菜式，真的是聽都冇傳聞過的：

“這位嬸子，你曲解我們主子了，不是不認人，是有些人認不得，我們主子邊上跟著的阿誰老道點的，便是主子孃家的親姨娘，你想，姨娘都認，都管，卻不管本身的親孃，冇人這麼傻的，不是逼到了步地步，如何會呢？”

跟著玉玥又教了他一個更簡樸的，鹽焗雞，看著一鍋子的鹽，王掌勺的富麗麗地暈菜了。

“這就好，我是看不得草兒再刻苦，唉，命苦啊，這才翻身多久，我覺得，不是如許真好！”

“女人，好吃不？”

王掌勺的看著玉玥把辣椒粉也放到碗內加鹽拌成一碗粉，就犯暈，這兩樣如何混在一起吃啊？玉玥把菜油燒熱了澆在辣椒粉上拌成了辣椒渣。然後便是花椒放入鍋內炒出香味後碾成細末，玉玥把它給均勻地撒在雞上，接著再撒上蔥花、薑末、沙糖、鹽，倒入醬油、醋、辣椒渣和芝麻醬，拌勻後放在桌子上