30製作醬油[第1頁/共3頁]
醬油的製作固然費事,但是確切也是一門藝術。民以食為天,有了食就想要把食品變得更甘旨,不是豪侈,而是有根本了就向更好的方向退化,一向在進步,物質有了就尋求高咀嚼的。
軒轅落身子一閃,躲過了木盆的攻擊,但是躲不過木盆內裡剩下的因為慣性感化灑出來的鹽水。
兩個大木桶直接放在院子裡。忙活了一早上,都中午了出了渾身的汗。
早上,叫人搬來兩個大大的木桶。婉婉來倒個個房間,掀起被子。
他是直接的罵她是豬,雞鴨牲口嗎?此人,即便在不明白的環境下還是那麼的嘴賤,即便是美意,但是他不會問這些是乾甚麼用的,為甚麼還要說出前麵那句雞鴨豬吃了都抱病呢!太討厭了。
此時在與蘿蔔塊做著揉搓活動。“我說這類又苦又累的活你來湊甚麼熱烈?好玩嗎?”完美的手如同精美的手工品一樣,這傢夥不曉得要好好的珍惜雙手嗎?
此次真的是濺的滿身都鹹兮兮了,從速去沐浴不然時候太久了,肌膚會癢。反麵婉婉耍嘴皮子了。
然後加上鹽,白糖,蒜頭沫,揉一揉,搓一搓,讓那些調料能完整的與蘿蔔塊完整的融會。
軒轅落看著婉婉的行動,伸手接過木棍,攪拌。
實在軒轅落才十二歲,比婉婉大六歲,還能夠再長高。而現在婉婉隻到他腰上。
“人矮就是虧損。”軒轅落出門就看到婉婉墊著椅子在那邊把一些甚麼東西倒進木桶裡。
接過婉婉的活。“是把這些東西倒進木桶裡嗎?”
“要做醬油,是一種調味料,很香。要幾十天後才氣弄好。不是甚麼爛掉的甚麼牲口吃了都會抱病的東西。到時候你彆向我要就好。”公然還是記仇啊。
不知情的還覺得他們家停業了或者是他們家虐待婉婉了。婉婉一口氣把家裡的蘿蔔都醃製了,好幾十罐。
“這不是前次喬老種的黃豆嗎?你想要乾甚麼?這些東西都發黴了,你要弄給豬吃還是雞鴨吃,那樣吃下去牲口也會抱病的。”婉婉的臉呈現了幾入夜線。
婉婉決定不答覆他,說了他也不懂。弄來了一些鹽水,依托這影象裡的比例。在軒轅落把這些黃豆放好後,把鹽水倒出來。然後拿一個棍子踩在椅子上攪拌。
一粒粒的黃豆變成了黃綠色,上麵充滿了黃綠色的均勻的菌絲。
“都是鹽水,你彆亂摸。”重新坐下來揉搓白蘿蔔。
婉婉會製作醬油還是因為她一向旁觀舌尖上的中國。傳統的中國藝術,很貴重。
小小的人兒做起來這些活有點點的風趣。“看到強大的人在乾活,你人高馬大的不該該上前來幫手嗎?”
剩下的黃豆直接裝上罐子裡,加上鹽水,密封,做成豆醬。
重新拿起筆,謄寫了一個個鋼勁有力的字。把揉搓好鹹蘿蔔擠壓進罐子裡,密封,儲存上幾十天,便能夠吃了。