第103章 開水白菜[第1頁/共3頁]

然後拿出兩個又大又紅西紅柿，洗潔淨後，彆離放在手內心揉捏了一下，然後拿起刻刀，刷刷刷在西紅柿上割了起來，不過西紅柿就像冇動過一樣，看起來無缺無損。他把兩個西紅柿放在一個平盤上，然後放上小碗白沙糖，叮嚀張楚，“這兩道菜給她們端上去先吃著。”

“大叔，這個西紅柿到底如何吃啊？”黃裙女問道。

又過了半個小時，此時高湯已經根基熬好了，陳風將洗淨的雞脯肉切碎打成茸，用涼的鮮湯把肉茸攪成豆漿狀，倒入燒開的鮮湯中，這時鮮湯呈現奇妙的景觀，湯中的雜質搶先恐後地吸附在肉茸上。

幸虧這時陳風親身端著開水白菜來到了客堂。

賀小菊問道：“風哥，開水白菜是甚麼？”

兩人看著另一道菜，一個大大的盤子上放著兩個西紅柿。

是兩個芳華靚麗的女孩，有點風塵，揹著揹包，大抵是外埠來旅遊的。

“黃金酥鴨微風暖花開是吧，那好，你們稍等，明天第一天開業，送兩位斑斕的蜜斯姐每人一張百元餐券，此次消耗便能夠用，每次能夠用十元。如果充值會員的話，每一百元能夠再送十元，二百元送三十元……”

“吹一口氣？真的假的？”

實在賀勇也很懵逼，不過風哥說是就是了。

早晨六點鐘，終究比及了第二桌主顧。

“你是當真的嗎？”白T恤女無語，“這不就是兩個完整的西紅柿嗎？風在哪？花在哪？”

陳風拿出幾顆明白菜，隻留下明白菜心，用刀雕成一朵朵潔白無瑕的蓮花，和幾顆枸杞放入大湯鍋中，細細烹調，待煮熟後盛到湯碗裡，一道開水白菜宣佈完成。

賀勇來到後廚，“風哥，來了兩位客人，點了一道開水白菜，這菜你會做嗎？”

那兩個女孩還點了明天的兩道超等特性菜，趁著這工夫，陳風先把這兩道菜給她們弄出來。

“你嚐嚐不就曉得了。”

“菜單上的菜你們當然會做，不然寫在上麵乾啥？”穿戴黃色短裙的女孩細心看了看菜單，“那我就點道菜，你們能做出來再吹牛不遲，就點……開水白菜。”

“兩個二十歲擺佈的女孩。”

“就是我們酒樓的廚師很短長，能做天南海北的各種菜品，隻要你們說著名字來就能做。”

“我嚐嚐。”白T恤女夾了一塊放入口中，“嘎茲”，酥脆的鴨肉入口即化，她眼中星星閃爍，“真的很好吃。”

陳風一笑，“還挺會點。”

“開水白菜？”賀勇有點懵逼，他如何冇聽過這道菜呢？

白T恤女孩微微一愣，“你點這道菜是當真的嗎？這不是你爸爸……”

陳風立即叮嚀他們籌辦一隻老母雞一隻老母鴨並且掏空內臟。

黃裙女問賀勇，“帥哥，這是甚麼菜？”

“是川渝菜的代表菜之一。”

卻道張楚把兩道超等特性菜端上去今後，白T恤女孩讚歎看著烤鴨，“這菜倒真是標緻。”