第1687章 現代食神VS網文大神17[第1頁/共3頁]

舒安歌將嫩豆腐用開水浸燙了一水後，去皮壓成了細泥。

舒安歌不言不語，悄悄的看著眾評委跟熟悉的廚師酬酢，冷靜守著她的一畝三分地。

比擬起火腿燉肘子，胭脂鵝脯要好做一些，舒安歌之前做給江海潮吃過，做起來輕車熟路。

他眯起眼睛，豎直了拇指。

“嘖，年青人就是心浮氣躁。蓮蓬豆腐重在豆腐，她甚麼都往內裡塞，味道一定好。”

旁人瞧見她雕的花球，麵露鄙夷之色：“雕蟲小技，上不得檯麵。”

不管旁人如何群情，舒安歌放雞蛋清、水澱粉、料酒和食鹽的行動，有條不紊涓滴穩定。

四個小時，一晃眼就疇昔了。

作為白叟家，他實在不太愛吃這類油膩的東西，沙鍋裡香的出奇的味道勾得他饞蟲大動。

都曉得嫩豆腐水汪汪的難聚成形狀，碰一下就會破，她一雙手像是變把戲似的，把它玩弄的服服帖帖的。

“三號選手，抽中蟹粉獅子頭，東安子雞，傍林鮮。”

她取了上好的人玫瑰露，帶上鹽，將鵝肉醃在此中，等鵝肉呈胭脂似的紅色，這纔開端細心烹製。

“年青人啊，不能太驕傲，要多接管接管波折教誨，才曉得路該如何走。”

決賽有規定，每個菜單個評委試吃不能超越菜的非常之一，不然倒黴於其他評委評價。

大賽要求兩葷一素三道菜，舒安歌就下了邃密工夫，要將蓮蓬豆腐這道菜做出花來。

說話的人擦了擦眼睛，冇從舒安歌的廚台上，發明近似機器的設備。

孫茂也不惱，他又挾了兩口肘子，爛熟的香味泛動在口齒間，肉酥而不爛，香而不膩，讓他有登天的感受。

“好鮮，好嫩！好滑，我不可了，太好吃了！”

先前倍受蕭瑟的桌子，轉刹時成了熱點。

這類比賽，馳名譽的廚師總會占些便宜，大師會從知良庖師的菜嘗起。

“你們瞧這個蓮蓬豆腐裡，不但都雅，內裡增加的食材，也格外令人冷傲，我恍恍忽惚竟是一種也冇嚐出來。”

舒安歌將火腿洗潔淨，把豬後蹄刮洗潔淨，與黃豆一起放鍋裡旺火燒開。

“太好吃了！”

各種香味異化在一起，讓人神思迷醉，好似人在夢中。

蓮蓬豆腐有葷做法，也有素做法。

做蓮蓬豆腐的同時，舒安歌也籌辦著彆的兩道菜。

“師父說的是，您的菜在哪兒都受人歡迎。”

吃完蓮蓬豆腐，孫茂將筷子轉到了火腿燉肘子上。

廚師們都忙著做菜，看客被舒安歌目炫狼籍的行動吸引。

不止專家評委不看好舒安歌，那些食指大動，等候咀嚼美食的老饕們，也不如何看好她。

清算完鵝脯，舒安歌將豬後蹄和火腿放入紫沙鍋中，倒入原湯，放籠屜中蒸至爛熟，最後插手果蔬雕成的花球，又小蒸了一段時候。