總裁的形象[第1頁/共2頁]
紀敏敏瞧了一眼:“力道要均勻些,麪皮要一樣薄厚。”
紀敏敏站在一旁籌辦餡料和油心質料,不時地回望站在流理台前,用力揉麪團的高大男人。誰會想到,常日裡威風八麵的高大少爺,這會兒竟然會屈就在廚房裡頭,赤手空拳地跟麪糰較量。
紀敏敏明天要做的是酥皮月餅,因為不曉得高皓鈞喜好吃甜的還是鹹的,豆沙和鹹菜筍丁兩種口味都調了些餡兒。
兩人在廚房裡歇息了一會兒,半小時後,紀敏敏走到冰箱前,將兩個麪糰取出來。
“是如許嗎?”高皓鈞手執擀麪杖,在麪糰上按壓了幾十下,轉頭扣問。
接下去便會高皓鈞的事情了,誰讓他雙臂肌肉健壯,恰好用來揉麪團。
“好吧,那交給你了,你把麪皮儘量擀的薄一些就行。”紀敏敏聳了聳肩膀,交代了一句後,站在一旁監工。
“你先站在中間等一會兒。”紀敏敏將兩個麪糰放在砧板上,把油酥麪包入水油麪中,封口朝上按平,而後從中間抓了一把乾麪粉,灑在砧板上,拿起一旁放著的擀麪杖,正要脫手擀麪皮。
高皓鈞立即大步上前,奪下紀敏敏手中的擀麪杖:“我來吧。”
紀敏敏舉著圍裙,從他頭頂套下去,又繞到他身後,為他繫上帶子,打了個胡蝶結。
遵循比例在器皿中放好麪粉等後,再插手五十毫升的熱開水。
紀敏敏起先走到一旁給本身倒了一杯檸檬水,正要喝,昂首時瞧見高皓鈞側麵額頭上沁出精密的汗珠。她行動停頓了一下,走疇昔把玻璃杯遞到高皓鈞口邊。
高皓鈞撇了撇嘴角,自傲地說:“一複生,二回熟,我都會揉麪團了,擀麪皮天然難不倒我。”
酥皮月餅最難的處地點於製作水油麪皮,麪粉與酥油、白糖的比例為10:5:1。
“好。”高皓鈞應了一聲,持續擀麪。
約莫揉了二非常鐘,紀敏敏走疇昔看了看高皓鈞揉的麪糰,又伸手摸了摸,而後說:“麪糰表皮光滑,能夠了,已經完成了。接下去就是把水油麪團放進冰箱裡冷藏半小時。”
“老婆,你在表揚我嗎?”或人聽覺活絡,立即捕獲到誇獎他的話語。笑得眼眉彎彎,可貴的暢懷。
高皓鈞挑了挑眉毛,欣然接管。
高皓鈞掃了一眼那條娘炮的圍裙,一臉的嫌棄與不樂意,但見老婆一向舉著雙手,等他疇昔。麺魗羋傷看在老婆親身為他繫上圍裙的份上,他便自毀形象穿一回吧。
高皓鈞遵循紀敏敏的叮嚀,將麪糰和另一團油心質料做的油酥麵,一起放進冰箱冷藏室。
紀敏敏白了他一眼:“臭美!”
望著他蹙眉當真揉麪團的模樣,紀敏敏忍不住悄悄地偷笑出聲。
“你會擀麪嗎?”紀敏敏歪著腦袋,笑眯眯地看他。