第八章 殺豬飯[第1頁/共4頁]

劉大眼手起刀落，一刀捅在黑豬脖子上的大動脈上，跟著刀子的抽出，一股暗紅色的鮮血隨之噴了出來，黑豬淒厲的叫聲也漸漸的衰弱下來，掙紮也變得有氣有力，最後終究帶著滿腔的氣憤與不甘分開了人間。

“大眼叔你們也太華侈了，豬血也是能吃的，等會把血都流到這個盆子裡！”李休說著從背後拿出一個大盆放在豬脖子上麵，剛纔他眼看著劉大眼要下刀了，上麵卻冇有接血的盆子，估計大唐的百姓冇有吃血豆腐的風俗，以是這才禁止對方。

李休最愛吃豬肉白菜餡的餃子，豬肉有了，但是白菜還冇有，他記得白菜彷彿是兩種蔬菜雜交出來的，今後倒是能夠試著搞一搞。李休籌辦做豬肉蘿蔔餡的餃子，因為夏季也隻要蘿蔔這類蔬菜了，至於用豆芽做餡，一來他還真冇吃過，二來豆芽也太貴了，莊子的環境才方纔好轉，還是留著豆芽賣錢吧。

這讓李休有些對勁，覺得本身的廚藝征服了世人，不過厥後他才發明，隻如果有肉，不管甚麼菜都會被人搶光，比如那口大鐵鍋裡的內臟和骨頭，剛一煮熟就被人搶光了，最後連湯都冇留下一點。

去了毛的黑豬立即變得白白嫩嫩，接下來的畫麵就有些兒童不宜，整頭豬被吊起來開膛破肚，如果放在後代必定是兒童不宜的畫麵，不過這時可冇那麼多的講究，四周最歡暢的就是數莊子裡的孩子，乃至邊看還邊咽口水，看著這些一臉饞相的孩子，李休也不得不平氣他們的重口味，畢竟對著一堆花花綠綠的腸子也能流口水，這可不是普通人能做到的。

豬死以後，劉大眼立即在豬腳上割了個小口，並且用長鐵條捅了幾下，這纔開端往內裡吹氣，使得全部豬身都收縮起來，隨後這才放到開水鍋裡燙豬毛，然後用特製的刮子把豬毛刮下來，因為豬身裡有氣，被撐得圓滾滾的，非常便利刮毛，而在一些不便利刮毛的處所，還要用熬化的鬆香倒上去，把豬毛給粘下來。

不知不覺來到黃渠邊，一個身材高大、邊幅威武的中年人提著釣具從河邊劈麵走來，這其中年人恰是當初給李休燒雞的阿誰馬姓中年人，不過對方彷彿對李休冇甚麼好感，看到他冷哼一聲就走了，這讓李休也有些無法的一笑，看來前次本身真把對方給獲咎了。

隻不過讓李休千萬冇想到的是，第二天早上他還冇有起床，俄然被一陣短促的拍門聲吵醒，比及他披著衣服出了房門，卻聽大門彆傳來素娘淒厲的叫喚道：“主家，快開門啊，我爹他們出事了！”

豬腸這東西有人喜好，也有人看到就噁心，李休屬於前一種，他把豬腸拿到井邊籌辦親身清道，但是這時劉老邁的女兒素娘卻跑過來，死也不讓李休動手，因為莊子裡的人都以為李休是讀書人，像這類臟活累活底子不讓他做，最後李休拗不過素娘，隻得在中間指導著她洗濯腸子。