第十一章 好吃[第1頁/共4頁]
“是小述,叫我明天早點去買菜,還叫我記了菜單,說是明天夜七下廚。”李嬸兒一臉不知所措。
夜七看時候差未幾,先把飯煮了,然後開端做羹湯,她感覺有前提的話,實在飯前喝點熱湯會比較好,以是夜七第一個端上桌的普通都會是羹湯類,她把鱈魚切片,上籠屜大火蒸了會,拿出來撕成小片,竹蓀切成片,潔淨的鍋子裡倒了黃瓜汁下入鱈魚、百合、竹蓀,再加料酒、薑汁、精鹽、胡椒粉、味精,燒沸後用水澱粉勾芡,冇一會兒鱈魚羹就出鍋了,上頭點了幾顆枸杞。
“小述啊,你再如許吃下去變大瘦子咯,小七啊我跟你說,小述小時候但是個小瘦子。”李嬸兒笑嘻嘻的指了指談述,談述把最後一顆排骨放進嘴裡放下了筷子。
“冇有。”為了製止談述一向問下去,夜七趕緊清算完叫他解纜。
老彆墅裡破天荒接到了談述的電話,冇說幾句報了一份菜單,囑托李嬸兒明天早點去買菜就掛了,李嬸兒愣在那邊都忘了要掛電話。
大師都提了筷子嚐嚐夜七的技術,一個個都讚不斷口,談述倒是一句話不說,隻顧著吃了。反而夜七本身吃的未幾,夜七做的肘子肥而不膩很合談嚴的胃口,連談述這類平素不愛吃肥肉的人都多吃了幾口,李叔和李嬸兒一個勁誇夜七技術好。夜七一向都是帶著淺笑,她實在有些拘束,她從小冇有家人冇有父母,她冇有機遇如許和長輩們一起用飯,以是她不曉得應當說些甚麼。大師垂垂吃完放下筷子,隻要談述還在吃。
“小述,夜七在陪司令說話呢,我陪你下一盤吧,也讓李叔看看你有冇有進步。”
“哎喲我說李嬸兒啊您就彆誇她了,快點來出來,您就去客堂看看電視享安逸吧,這兒交給夜七。”談述把李嬸兒支出去,揚了揚下巴表示夜七能夠開端了。夜七看了他一眼,把統統質料都重新遵循本身的思路理了一遍,然後開端切配菜,談述終究肯定的菜單一共8個菜1個湯,紅燒肘子,糖醋排骨,魚香肉絲,鬆鼠桂魚,韭黃炒蛋,釀茄子,脆皮豆腐,清炒菜心,外加一個百合鱈魚羹。夜七先把措置好的肘子水煮過油,放好調味料後直接放到蒸鍋裡蒸著,然後先焯了一遍排骨,倒了水後,放入到高壓鍋裡加上薑片燜著,桂魚去骨切好後醃著,豆腐切片裹上蛋液煎好,夜七有條不紊的做著本身的事情,談述就靠在廚房門邊看著她,他發明如何夜七在廚房裡就能這麼安閒淡定,不像是在做菜,廚房也根基一向都是乾清乾淨的,像在看電影一樣。
夜七快速的炒好了魚香肉絲和脆皮豆腐,兩小我一個做一個端,夜七倒出鍋裡的排骨,瀝乾水分,炒鍋裡炒了會返國上糖醋醬汁,又從蒸鍋裡端出紅燒肘子,用排骨湯焯了菜心,一桌子菜很快就都上桌了,夜七簡樸清算了一下廚房,就洗手上桌,大師都已經坐著的等她了。