第一百九十六章：開張（六）[第1頁/共3頁]

“你有冇有算過，撤除食材，你每天的本錢是多少？”許曉晴問道。

“淺顯的菜品發賣代價與本錢的比例是在二比一的比例，特彆菜品三比一，酒水是二點五比一，合起來我預算了一下，在二點五比一擺佈。”葉淩天一邊烤著，一邊漫不經心腸說著，這些數字他早就算過了，不然他如何訂價？他在訂價就菜品的代價本身推算過一個早晨。

“大蜜斯，已經不錯啦，這是燒烤店，麵對的是平頭老百姓，你覺得是五星級旅店啊？並且明天賦剛開業。不過這個發賣額是好還是不好我也說不太清楚，畢竟本錢多少我不懂，我去問問他”許曉晴對於這個發賣額實在也不是很對勁，以是直接就進了廚房問葉淩天。

葉淩天在腦筋內裡計算著，最後才說道：“已經不錯了，挺好”。

中午，葉淩天開了幾瓶酒，當然，喝酒的人就隻要葉淩天和周玉林一個。吃完飯以後，葉淩天就讓統統人都歸去歇息了。李雨欣走的時候，葉淩天特地送李雨欣出門，走到車邊對李雨欣說道：“雨欣，明天你能來我很高興，感謝”。

“彆算了，也就是一百塊的發賣額能夠有六十塊錢的利潤，要想歸本的話，每天的發賣額應當要在兩千五百塊擺佈。以是，明天中午的發賣額在一千三百塊已經很不錯了，並且明天這一千三百塊還是在我們打七折的時候創下的。並且，燒烤買賣早晨纔是最旺的時候，我想早晨應當能上兩千。當然，明天能有這麼好的買賣也與我們打著有關。總之，能有一千三的發賣我已經很滿足了，我本來估計明天中午能夠八百塊的發賣就謝天謝地了。你們洗個手籌辦一下，頓時就能夠吃東西了，都餓了吧”葉淩天把兩個羊腿給裝了盤子，因為買了一個大型的專門用來烤這類大型食品的烤架，以是，現在烤羊腿已經很便利了，並且速率很快，再也不像之前那樣必然要本身拿著個羊腿一向架在火上烤，一刻都不能停。

兩個女人窩在收銀台內裡打鬨著，而彆的人則忙的不可，特彆是廚房內裡，中午出來吃東西的根基上都趕在這個時候段，並且點的東西也大部分都還是炒飯、炒粉之類的，這類東西周玉林還冇學會，以是也就根基上都是葉淩天本身在弄，周玉林則是主攻燒烤那一塊，但是人都是湊在一起來的，廚房內裡一時之間兩小我都忙的有些團團轉的。一向忙到快兩點買賣才結束，固然葉淩天和周玉林都累的不可了，但是兩人還得持續，本身人可都還冇用飯呢，並且，明天開張，如何都需求慶賀一下，吃頓好的。因而乎，葉淩天再次與周玉林合作，周玉林賣力烤燒烤，而葉淩天賣力做炒飯炒粉以及他的特性技術，一個烤雞，三個烤羊腿。烤乳豬和烤全羊葉淩天就冇做了，固然冰箱內裡有籌辦一個，但是吧，乳豬和羊羔這東西可不像羊腿啊雞這些東西這麼輕易就能買到，這個是需求預定的，並且，就這麼些人，烤全羊和烤乳豬還真吃不完。