第199章 步步,雞蛋炒粉乾[第2頁/共2頁]
製作粉乾的工藝並不龐大,隻是比較費事,普通的人家隻豐年節纔會做來嚐嚐味,普通一做就是一屋子的粉乾,一吃就是小半年。
朱明將灶台邊的那一整片粉乾泡在了冷水裡,約莫是一炷香的工夫後,將已經泡軟的粉乾撈起。鍋裡提早煮上淨水,將粉乾放入燙熟後撈出。
朱明好半天冇有獲得迴應,又重新問了一遍:“娘子,你喜好吃粉乾,等我休沐時給你再做上一些如何樣,既然你愛吃,我便做給你吃,甚麼費事不費事的,你不消管,不消擔憂,頂費事的事兒都有我呢,你家夫君可不是甚麼安排。”
他們村裡常吃的這粉乾,製作起來格外費事,需將大米磨成米粉,米粉上鍋蒸搗成團,再以每家每戶傳下來的東西壓成細絲,變成根根清楚的粉乾。放在太陽底下曬上三四個時候,才氣做出根根清楚,色如白玉,韌性實足又軟爛入味的粉乾來。
他們這一片村莊的粉乾都是自家曬的,頎長綿軟,又帶著韌勁,非常好吃。丁長平最喜好的吃法就是在裡頭加上新奇的菜葉子和雞蛋,隻可惜這年初的新奇菜難以發展,也難買,能夠說是供不該求。丁長平冇有去難堪朱明,歡歡樂喜地吃了。
朱明這會子方纔擦乾了鍋,聽了丁長平這話連連點頭誇獎道:“還是娘子聰明,真是持家有方,全憑娘子做主就是。”
伉儷之間很多事情都是不言而喻的,朱明哪怕是再木訥,也曉得這是甚麼意義。自家媳婦可貴主動一回,他天然也想好好表示一番。這會兒清算東西的速率快得不得了,好似身後有大水猛獸在追一普通,三兩下便將活乾完了。
泡粉乾的水和鍋裡的水他本來想倒掉,卻被丁長平攔下,用冇用的小缸子蓄了起來。