第141章 家的味道[第2頁/共3頁]

醃草頭是比較簡樸的。

這一大籃子，滿滿的，光做菜一時是用不完的，又冇有保鮮櫃能夠保鮮，以是，隻能醃，可現在這些，醃起來又不太夠。

“草頭，也叫金花菜、南苜蓿，是各種畜禽均喜食的優良牧草，營養代價很高，非論青飼、放牧或是調製乾草和青貯，適口性均好，因此被譽為‘牧草之王’。”楊卿若看了他一眼，勾了勾唇，用心說道。

“這個，大廚房那邊另有很多嗎？”楊卿若想著這草的幾種吃法。

“嗯，做小菜。”楊卿若點頭，冇留意他的反應。

她隻要把最嫩的部分擇出來，洗潔淨，晾乾後放入潔淨的罈子裡，再撒上鹽拌勻，醃四到五天的撈出，在太陽下曬至微乾。

他如許不進皰廚的少爺，細說了也一定聽得懂。

“哦哦。”秀如愣愣的，不過還是照做，帶著錢叫上品如走了。

然後取一小缸，洗淨擦乾水滴，在小壇內放一層草頭，撒一些花椒和茴香，再裝一層草頭，再撒一些花椒、茴香，直至將草頭裝完。

他陪她！

這府裡的事，另有甚麼能瞞得住秦夫人的？

“吃的甚麼？”秦子沉靠近，見她竟冇有反應，獵奇的捏起了一塊草頭餅，邊咀嚼邊問道。

“你還不出去？”楊卿若被他盯得忍無可忍，側頭迎上了他的視野，“你……是為了那百金來的？”

楊卿若邊擇著草頭，邊想著外婆醃出來的草頭，那金黃的光彩、撲鼻的香味、鮮美的味道再次勾起了她的食慾，連帶的，也讓她眉眼間不由自主的帶了記念和柔情。

他可不但願每天吃草，常日飲食雖平淡，他也不但願過得不如玄蒼。

或許，這類畜禽喜好的牧草，曾助她度過最困難的日子。

“有呢，方纔聽小嬋說，各院都不太喜好領這野菜歸去，隻是，大老爺一貫不準人華侈食材，才各個院都分撥了一份的。”秀如點頭。

將壇中的草頭壓實，再用潔淨的稻草或麥秸塞住壇口，倒立於盆或缸內，盆或缸中加一些淨水水封，二十天後便可取食。

“嗯。”楊卿若應著，冇想細說。

“……”秦子沉正要咬餅的行動較著的一頓。

“是。”阿南點頭，當即出去安排。

“家的味道……”秦子沉望著她的目光變得通俗，定了定，他輕笑，“明兒，我們就吃這個。”

“各院……那如許，你帶上銀子，去各個院把這個全收回來，大廚房那邊也是，有多少收多少。”楊卿若忙取出荷包，眼睛晶亮的說道。

她把主張打到了大廚房。

盆或壇中的水不無能涸，並且要常常換水。

“嗬嗬。”楊卿若撇嘴，對他的說辭很不覺得然。

落日的餘暉從門口照了出去，微紅的光似輕紗，披在她身上，染紅了她的臉，也給她鍍上了一層淡淡的溫馨。