1.64 天下大酺[第1頁/共3頁]

可想而知，耗酒多少。先前，宮廷用度，多為薊王朝貢。卻遠不敷用。鬆泉釀價高，漸有力付出。故欲令媛易方。自釀杜康美酒。

“有禮之會，無酒不可。”

今天下三分，各自為政。

孔北海及退閒職，來賓日盈其門。常歎曰：“坐上客恒滿，尊中酒不空，吾無憂矣。”

知子莫若父。曹操心中所想，曹嵩焉能不知。這便叮嚀道：“今為州牧又兼衛將軍。關東戰亂將起，我兒需謹慎行事。”

先解王允心憂，方可助呂伯奢脫困。所謂水到渠成，莫過如此。

“禁酒”與“弛酒”，禁弛瓜代。弛於豐年，禁於荒年。且時限皆不長。父老十餘載，短者不過數月。政令既廢。

曹操並未說破，好言欣喜道：“阿父毋憂。必是貪財之輩，臨時起歹意。”

（耿）雍與先主遊觀，見一男女行道，謂先主曰：“彼人慾行淫，何故不縛？”先主曰：“卿何故知之？”雍對曰：“彼有其具，與欲釀者同。”先主大笑，遂釋欲釀者。

秦漢之法，三人以上不得聚飲。朝廷有慶典之事，特許臣民集會歡飲，此謂“賜酺”。又稱“天下大酺”。

漢人遍及嗜酒，稱之為“天之美祿”。需求量極大。為便於喝酒，漢室勳貴，豪右富商，皆自設酒壚。製曲釀酒，蔚然成風。也有如呂伯奢，自釀自賣，因成钜富。乃至“富比千乘之家”。

曹嵩問道：“我兒可知，何人所為。”

大酺始於戰國，兩漢今後屢有之。天下大酺，少則一日，多達七日，常為三日。累日喝酒作樂而不犯禁。凡立後、太子，乃至皇子滿月、太子納妃，亦或遇吉祥等，皆可頒“大酺令”，令天下大酺。

針紮事小，割頭事大。

見呂伯奢無語。曹操勸道：“伯父釀酒半生，自故意得。不消杜康之法，可乎？”

時下酒宴，專設酒吏，主持酒政，職掌勸酒督飲。

時下稻米釀酒最好。“稻米一鬥得酒一鬥為上尊，稷米一鬥得酒一鬥為中尊，粟米一鬥得酒一鬥為下尊。”鬆泉釀，號稱天下第一。半數供應海內。半數廣輸四海。可遇而不成求。唯有退求其次，責備國第二。

又如荊州劉表，為享杯中趣，特製三爵。大爵名“伯雅”，次曰“仲雅”，小爵稱“季雅”，彆離容酒7、6、五升。設席時，來賓皆以“飲醉”為度。筵席上還備大針，如有人醉倒，遂針紮相試，且看是真醉還是佯醉。

時下，“酒”常與“禮”並行。謂“喝酒禮”。如行朝覲禮、大蒐禮、軍禮、養老禮、藉田禮、冠禮、婚喪禮等。公眾在正旦日、社日、上巳日、伏日、冬至、臘日等節日喝酒慶賀，亦漸成風。

前漢時，一斛米出酒三斛餘，至今漢一斛米出一斛酒，品格大為晉升。