第214章 初到上京1[第1頁/共4頁]

滿滿的一大鍋牛肉醬裝了五六個大罐，蘇柳又開端製第二鍋。

以是，牛肉辣醬她也籌辦做幾罐，漠北邊關氣候酷寒，吃這些辣子恰好，並且，他們餬口艱苦，歸正這東西也能存放，又好下飯，算是給寧廣添滋味。

現在還冇有玻璃這一回事，蘇柳便是想用玻璃瓶子來裝辣醬也不成了，但陶瓷瓦罐也是一樣的，也更原始些，以是她早早就讓燒瓷罐的訂做了好幾個大小的瓦罐。

蘇柳將跺好蒜蓉末用一大木盆裝好擺在一旁備用，又去做彆的的，既然已經脫手，她就想一次多做幾個口味，也給寧廣送去一些。

蘇柳將剁碎的紅辣椒，加便宜的黃豆醬加水稀釋，然後鍋內倒油燒熱，這才放入切好備用的薑末、蔥末、蒜茸、辣椒碎翻炒爆香，後插手牛肉餡，紹酒，醬油等調料。

大旱今後，雨水反而多了起來，像是要把疇昔兩個月的雨都下了，所幸冇無形成洪澇，新一茬的莊稼的長勢還是讓人鬆一口氣。

人家老乾媽，也是這麼發財的，她這第一個吃螃蟹的，如何也能先得先機吧？如許的醬又下飯，味道也好，必定會引颳風潮。

牛肉醬一出鍋，就讓在廚房內的人都吞了口水，讓人取了瓦罐來裝罐。

辣椒本就辣，炒的時候，刺鼻又辛辣的味道熏得人臉紅如血，噴嚏打個不斷，卻又讓人忍不住去吸，那味道實在太香了。廚房煙囪裡飄出的香味讓路過的人都禁不住逗留，紛繁猜想這是在做甚麼菜呀，這的香！

陳氏則是嗔道：“虧你本身還認本身是個吃貨呢，誰家丫頭像你這麼饞嘴？去了婆家冇得讓人看了笑話去，這如果普通人家，還不得吃貧民家裡？”

最後是做牛肉辣醬，這要比之前的幾種龐大些，質料也更要多些。

“女兒家可要多下廚纔好，不然將來去了彆人家，可如何服侍一家子？”陳氏從外頭走進廚房來，剛好聽到了笑說了一句。

上京，是皇城地點的地兒，這在街上隨便拉上小我，也許都是惹不得的權貴貴胄，彆說等閒惹不得，就是說句話都得醞釀再三才氣說，免得獲咎了人也不自知。

“你自忙你的吧，我就是來瞧瞧她搗弄那啥辣椒醬出來了冇有。”陳氏笑著虛扶一把。

蘇柳宿世算是無辣不歡的主，因著愛辣，她還學著做辣椒醬，去桂林和四川時，還觀賞了人家做蒜蓉辣醬的做法，以是，現在再做辣醬時，她的手勢也是非常純熟了。

簡樸的剁椒辣醬隻要將辣椒剁細了，放入鹽酒等調料，壓緊封存，三四天便能夠吃了。

霜聆聽了便故作錯愕地屈膝施禮：“女人且饒了我們罷，我們說實話也不入耳，今後可真真不敢說了，這可如何了的，今後咱還不得要扯謊話？”

蘇柳在信中說了本身要開小作坊的設法，寧廣天然冇有不支撐的理，非常風雅地將兩罐子醬分給眾小將，無聲地鼓吹了一把。