第二百三十五節西藏美食（3）[第1頁/共3頁]

這是先將煮成八層熟的土豆去皮以後切成藐小的塊狀。然後再將綠油油的蔥段去皮洗淨，放入油鍋內稍煎後，取出放入石槽中細細的搗爛，再放入小碟內。然後用淨水把咖哩粉拌成糊，倒入油鍋內做成油咖哩。然後把羊肉剁成塊狀，放點酥油烹炒，在加水燜煮，插手之前籌辦好的土豆、油咖哩，在插手鹽、生薑、茴香、胡椒、丁香，藏蔻等調料，拌勻煮熟以後便能夠食用了。吃的時候能夠撒上蔥泥。香寨是藏族食用米飯時最好菜肴，味美色深，調料芳香適口，特彆好吃。“

愛吃肉的一休哥又讓小二烤了一隻藏香豬，這但是是西藏的聞名美食。因為藏香豬餬口在海拔三四千米的高原或者高山山，豢養的是天然的飼料，有野果、各種菌類、另有一些藥材等。因為發展環境的特彆性以及放牧的豢養體例，使得它本身脂肪含量低，不油膩，肉質鮮美，味道適口，營養豐富。我們看著光彩焦黃，香氣撲鼻，美滋甘旨的豬肉，垂涎三尺，口水直下三千尺，狼吞虎嚥的吃起來，感受這藏香豬真是西藏一絕，這豬肉的口感的確是太甘旨了，真是吃下去以後整小我都是香噴噴的，讓人難以健忘，吃過難忘，三五兩下，我們便風捲殘雲把那隻藏香豬給吃得一乾二淨，片甲不留了。

我們還在回味著藏香豬的甘旨，曾呂獵奇的指著菜單說：“對了，小二，這個帕紮瑪果是個甚麼生果呀？我這小我特彆愛吃生果，要不拿幾個過來，讓我們嚐嚐鮮。”

段公子漸漸悠悠的說：“小二，我們主食也吃得差未幾了，你再保舉些甜點給我們吃吧。”

那些藏族同胞們一邊興高采烈的吃著飯菜，一邊眉飛色舞的談笑著，吃得熱氣騰騰，吃得汗流浹背，吃得興趣勃勃，他們那紅潤的高原紅的皮膚顯得更加的紅潤了，他們那渾厚的滿足的渾厚的笑容顯得更加的光輝了，讓人感覺每一寸氛圍中都充滿著幸運與甜美的味道，真是唯有美食與愛不成孤負也。

不過吃了這麼多美滋甘旨，種類豐富的西藏傳統美食以後，我們感受還是不如何過癮，並且越吃越餓，以是我們又每小我要了一份適口的藏式麪條和一份甘旨的藏式牛肉粉。公然非常好吃，我們每小我都狼吞虎嚥，連湯帶水的吃起來，口感順滑，勁道有力，那是利用比較濃的堿水和麪和出來的麵，以是有些發黃，煮熟以後插手適當的骨湯、熟菜油和牛肉或羊肉丁，拌勻以後便能夠食用了，我們感受口感平淡、味道暗香、製作簡樸，長幼皆宜。而那牛肉粉也是讓人丁味大開，大片的牛肉粉漂泊在甘旨的骨湯中，若影若現，如同翩翩起舞的輕歌曼舞的仙女普通，邊上再裝點著綠油油的蒜蓉和芹菜，加上一點紅十足的辣椒油，青紅相間的牛肉粉就更加秀色可餐了。