第二十二節穿越到古**“日本”壽司店[第1頁/共3頁]

我和小飛費經心機，做好了多少清爽適口的壽司以後，放在白淨如玉的瓷盤裡，籌辦要大賣特賣，大得勝利，腦海裡不由自主的閃現出銀子滾滾而來，鋪天蓋地向我們砸過來的誇姣景象。因而，我們更加大張旗鼓，聲嘶力竭的吼起來：“各位敬愛的大宋的姐姐哥哥們，大嬸大伯們，大師快來看，快來買，清冷適口，這但是日本壽司喲，好吃又都雅，代價便宜，買到就是賺到，吃了還想再吃。”

我心中暗自想到：“本來如此，本來這壽司在當代宋朝叫這個名字喲，她更冇用想到日本發揚光大以後，現在流行環球呢。”

我笑嘻嘻的對他說：“實在也冇有特彆想吃甚麼，不過壽司還能夠了。”

我和小飛連連點頭：“好的，我們頓時改正，感謝大娘指教喲。”大娘看我們是小孩，勉勉強強不甘心的從口袋裡取出幾文錢，買了一個，照顧我們買賣，這才笑眯眯，心對勁足的姍姍而去，彷彿功德無量，做了莫大的功德似的。

我也恍然大悟的說：“冇有想到這做工一絲不苟，連餐桌上的安排體例、餐具器皿的搭配、團體用餐的氛圍都極儘鬆散，不但吃得適口，還能夠用眼睛咀嚼，看得舒暢的壽司竟然產自中國，我真想好好感激我們的老先人呀。”

我笑容滿麵的說：“你這個愛國小憤青，實在這吃但是無國籍的喲，並且我頓時還籌辦開個壽司店呢。不過我光是吃過，還向來冇有做過。不過這難不倒我，我的太陽能電腦內裡都有，一看就會，對我來講易如反掌，小菜一碟。”

這壽司必須的質料是壽司米，也就是米飯煮熟後，插手恰當的壽司醋，糖，鹽等調味，待降溫後才用來製作壽司，所用的質料有優良的海苔，紫菜，蛋皮，豆腐皮，春捲。餡料豐富多彩，最能表現壽司的特性。常用的有海魚，蟹肉，貝類，淡水魚，魚子，煎蛋和時令鮮蔬，如香菇，黃瓜。而壽司最首要的是壽司醋，也就是將白醋、白糖、鹽放進鍋中，置於爐上小火熔化便可。而安排壽司醋的容器必須枯燥，置於牆角或陰涼處。在食用壽手握壽司要塗抹恰當的綠芥末，除此以外，另有更首要的調味料－－－－－醋薑，不但有助調味，並且更加清爽甘旨。

小飛迷惑不解的說：“那你到底想吃甚麼？說來聽聽看。”

小飛不屑一顧的說：“哎呀，我覺得甚麼好吃的，不過是日本壽司，冇甚麼吃頭，我一看日本的東西，就心煩意亂，上火，來氣。”

那電腦上黑紙白字的寫著，本來春秋時候，中海本地有操縱糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯糰，叫糍飯棒，用一層熟麪皮包裹，體例和握壽司有點像，隻是質料和形狀分歧。而早在公元200年的後漢年代，中國開端傳播壽司這類食品，在辭典中的解釋為以鹽、醋、米及蒸熟的魚段製成的食品。偶然采取炸脆魚條作為主料和飯糰拌在一起，形狀是橢圓的球形，形似橄欖球，而大多數時候冇有牢固形狀，鮓又作粉蒸魚排或米蒸魚排，用的是熟米，可加熱利用，也可熟魚冷拌。而特彆是在中國戰亂頻繁年間，壽司恰好為避禍的充饑食品。這便是厥後流行環球日本壽司的祖宗，隻是當時還不登風雅之堂，冇有獲得遍及傳播和提高。