第五百三十九節南部鍋盔[第1頁/共2頁]

加菲貓估計向來不曉得鍋盔為何物，獵奇的問道：“鍋盔是甚麼？這個名字如何如何怪呀，百思不得其解，如何不叫烙餅甚麼的？”

一休哥舔舔嘴角的油，意猶未儘的說;“恰好這肥腸乾飯也吃了兩大碗了，從速還方興未艾，從速趁熱打鐵的吃鍋盔吧。”

我們來到鍋盔店門前，不一會兒，那經心烤製的鍋盔出爐了，各式百般的種類琳琅滿目，各具特性，熱氣騰騰，美不堪收。我從速不失時機的向老闆要了一個圓圓的如同滿月的脹鼓鼓的糖鍋魁，香氣氤氳，渾厚，濃烈，撲鼻而來，我急不成待的狼吐虎咽的咬了一大口，一口咬下去，那兒時的味道，故裡的味道不由自主的充滿了心頭，還是當時的味道，真是令人回味無窮，那甜甜的紅糖如同岩漿普通肆無顧忌的流出來，外皮黃燦燦的，脆脆的，內裡軟軟的，酥酥的，真是太好吃了，我三五兩口就吃完了一大個鍋盔，卻感受仍然饑腸轆轆，心有不甘，又要了兩個方酥鍋盔，這又是彆的一種迥然分歧的風味，讓我津津有味的持續大吃特吃起來，他們幾個也狼吐虎咽的吃起來，吃得笑逐顏開，津津有味，小飛讚不斷口的說:“美食家蔡瀾先生曾說，美食是供曉得它的人享用的。因為知根知底，食品和門客纔會處於一種平行的時空維度，久而久之，食品的氣味、氣質、氣場也會跟著這類維度伸展，怪不得我看你這麼紮眼，本來你吃了這麼多美食的啟事，美食潛移默化的成為你的一部分了。確切不虛此行，你們南部真是物華天寶，人傑地靈，特彆南部的美食太有特性了，的確讓人唇齒留香，過目難忘，回味無窮呀。”

到底如何回事？我豎起耳朵細心一聽，定睛一看，中間不遠處一個紅十足的大圍爐，一塊烏黑如鐵的大鐵板，一名渾厚的大宋婦女正在空中諳練的揮動著擀麪杖，隻見她行動諳練，手腳敏捷的將事前己發酵好的麪糰，隨便用粗大的手悄悄一揪，便渾然天成約莫一兩一個的小麪糰，再用擀麪捧諳練的高低將小麪糰擀成劑子後，從上往下在劑子上均勻的抹上家傳的便宜的酥，將其捲成圓形狀，再在麵的兩麵沾上白芝麻，接著邊擀抹有酥和沾滿白芝麻的圓形狀麪糰、邊敲打案板，這個時候確切蔚然有聲，擲地有聲，然後再將麪糰擀成直徑10公分的圓餅，放至爐上扁平的鐵鍋上兩邊煎製，待半熟時，又將圓餅貼入爐中兩麵烤至金黃取出待用。本來如此，加菲貓覺得敲打的聲音是那些黑衣人磨刀霍霍，殺氣騰騰，我不由得放下心來，不由得啞然發笑起來：“大哥，你真是太嚴峻了，草木皆兵呀，這本來不過是打鍋盔的聲音。”

俄然我中間正津津有味用飯的加菲貓神情衝動，他不由分辯的拍案而起，以迅雷不及掩耳之勢出其不料的拔出利劍，身後的劍鞘和劍身摩擦之下錚錚作響，我們也如臨大敵，劍拔弩張，拭目以待，到底出了甚麼狀況，莫非是那些黑衣蒙麪人又悄無聲氣的再次從天而來臨呢，對呀，我們也過了很長一段時候的太常日子，闊彆了刀光劍影的餬口，確切，他們是該呈現了。