第299章 北京烤鴨[第1頁/共3頁]

釀造術，包含了從古至今的釀酒工藝、製醋工藝、製醬工藝，每一個分類又包括了諸多小分類，以釀酒為例，書中還詳細論述了高濃度白酒、古低濃度白酒、果酒、黃酒、紅麴酒出產工藝的演變，乃至是西方的紅酒、朗姆酒、龍舌蘭酒的釀造。

慕聽雪在古玩一道上，最多隻能算是個半路削髮的入門級。

這是精裝本，裡頭有各種什物照片，釀造東西彩色照片，古法東西複原圖紙。

“哈哈哈，不是，就是傳統的老北京甜麪醬，在華北一帶流行，很多家裡都能夠便宜，因風味奇特，是烤鴨的首要調味料。”老闆表情不錯，跟她先容道，“它古時候叫做，麥醬。”

“老闆，來半隻。”

烤鴨的濃香，飄了出來。

在書店待了兩個小時，一邊看一邊遴選，采辦了《植物百科全書》、《玉器鑒藏全書》《釀造術》三本。

二人聊到了十一點擺佈。

厲景修還想耽誤獨處時候，提出請她吃中午餐。慕聽雪直言回絕。

“關於麥醬，遍及記錄是在明清期間。”

鑒於慕聽雪此種禍害千年古玩玉瓶的行動，他感覺需求給她好好科普一下，免得她家裡另有甚麼彆的古玩瓶子，也用來裝醬菜、裝紅糖、泡酒。

“不，那是寶月瓶！”

“明白菜種子？”

慕聽雪又漲知識了。

厲景修找了個無菌未開封的玻璃瓶子，戴動手套把黃豆醬給轉移了。

厲景修咧嘴笑，幾近笑到了耳後根，“慕總家裡公然另有好東西。”

“太好吃了，你們這個烤鴨醬是家傳秘方麼？”

最吸引男人的是美色麼？不，美色在權力和財產麵前，一文不值。

分開了中式茶餐廳，慕聽雪風俗性地去了一趟書店。

“啊對，聽您說，想要特彆耐寒、耐乾旱的蔬菜種，我第一就想到了這個。”湘雅店東妹子明眸皓齒，熱忱道，“這但是北方第一蔬菜，百菜之王，夏季蒔植，極其耐寒，從撒種到收成五十天。種業公司裡頭，也有研討明白菜的部分，賣力人是我哥，就捎帶了一箱送給您。”

慕聽雪嚥了下口水，雙腳節製不住地走了疇昔，這家老北京烤鴨極其正宗，不止鴨子烤得好，醬也特彆苦澀。

當然，這些話厲景修和大多數朱門世家公子一樣，不會拿到檯麵上說。更不會惹麵前這位超優股，斑斕與財產並存的小慕總不快。

十五萬袋辣椒種，已經到位。

贈品也格外豐富，又給了八百斤辣椒麪兒，跟上午的加起來，足足一千斤辣椒麪兒，夠用好久了。彆的，另有百餘箱辣椒醬，十幾本辣椒蒔植手冊，以及一大箱五十斤重的菜種。

慕聽雪感受賺大了。

慕聽雪返回農貿市場，去湘雅辣椒店，收成。

以是，厲景修講的這些古玩知識，她是不曉得的，當即擺出一副謙虛學習的模樣來。