第九十三節:酒窖[第2頁/共3頁]
柏歌標準箱的葡萄酒一箱有六瓶。1100箱,6600瓶,能夠說大買賣了。
“家裡房間挺多的,如果情願就在莊園多玩幾天,我雙手歡迎。”葉墨不想看到艾莉絕望,聘請道。
這一層存放的都是淺顯的葡萄酒,將近4萬支。固然是淺顯,但被放酒窖儲藏,也都是有必然陳年潛力的葡萄酒。均勻售價在50美圓擺佈。
提及來,釀造陳年葡萄酒是件吃力不奉迎的事情。像是柏歌莊園,每年釀產7500箱、45000瓶葡萄酒。有五分之二是陳年葡萄酒,彆的是果味葡萄酒、即開即飲的氣泡酒、不消陳年的葡萄酒,五分之二陳年葡萄酒所投入的精力超越了五分之四,帶來的利潤卻隻要不到五分之三。
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“藍色通俗連鎖餐廳是我的家屬財產。我在蒙特利餐廳事情,也賣力美國的五家餐廳。6600支紅酒很多嗎?如果分攤到31家餐廳,乃至不敷半個月發賣。”安吉拉笑了笑,接著道:“我們主打高階市場,在這之前,我們采購的葡萄酒首要以拉菲酒莊和木桐酒莊為主。因為一些啟事,上個月起我們停止了合作。如何樣,現在有興趣和我們合作了嗎?”
葡萄酒是有生命週期的,自裝瓶開端,在酒瓶中生長,漸漸到成熟,再到衰弱,滅亡。
倉促走過第一層,來到第二層。
“冇想到淡水魚的肉質也能如此鮮美。”安吉拉讚道。
終究,安吉拉在一層和二層采購了1100箱葡萄酒,卻隻看帕克評分和年份,另有就是陳年潛力,至於代價,倒是問也不問。酒莊直銷,代價必定比市道便宜,並且她誌不在此,最想要的還是保藏級葡萄酒。
“好久了。”葉墨笑了笑,道:“走吧,去古堡。帶你們觀光一下古堡的酒窖,那邊可不對外開放的。”
一起走來,史蒂夫講授著每一款葡萄酒的年份、以及當年的氣候、產量和評分。
在外洋,葉墨也風俗了用飯的時候不談公事。
“還好吧。”麥克喝了一口果汁,接著道:“要說魚,還是淡水魚好吃。特彆是火鍋魚,那才叫甘旨。我和葉墨之前中心山穀,每個月假期都會出去馬爾尼湖泊垂釣,一釣就是一個下午。返來今後就做火鍋魚,那味道才叫鮮美。真讓人記念。”
麥克轉頭看了葉墨一眼,再看了看艾莉,笑了笑:“還冇有恭喜你們,甚麼時候走到一起的?”
艾莉還覺得薇薇安媽媽分歧意喃,問道:“如何了,阿姨不放心嗎?要不要我給阿姨打個電話。”
很多酒莊都已轉型,找到合適本身的定位,柏歌酒莊之以是處於不尷不尬的位置就是一心多用了。一心多用導致的成果就是不倫不類。柏歌酒莊有著本身的天價酒,但也有市道上的大眾酒,這倒是讓柏歌的大眾葡萄酒供不該求,50到150美圓這一層次的葡萄酒的銷路卻不如何順暢。至於保藏級葡萄酒,因為數量希少一向是供不該求。