第三十四節：鯰魚老湯[第1頁/共3頁]

史蒂夫嗅了嗅鼻子：“賽文.楊。你在做傳統的中國美食嗎？我老遠就聞到了香味。”

“抱愧，我的這個朋友口無遮攔，他對中國的飲食文明並不體味。”史蒂夫一臉難堪，道：“佩特，這位賽文.楊是中國的大廚，最頂級的廚師。我的老闆也來至奧秘的中國，中國的飲食文明廣博高深。你隻要吃過一次最正統的中國菜，就會對中式菜點戀戀不忘。並且，還會對本身的人出產生思疑，思疑本身為甚麼能忍耐五十年的麪包和漢堡。”

楊徒弟趕緊走上來，說：“好大的鯰魚。”

醃製鯰魚用的是海內的高度白酒，將酒精點著。酒精燃燒殆儘，中間鍋裡的水還冇有燒開，葉墨直接把魚丟了出來，再丟兩個整塊的鬚生薑，蓋上鍋子。

“感謝啦。”在廚房裡，葉墨把鯰魚措置潔淨，然後燒開一鍋水，就這麼一整條丟了出來。在滾燙的開水裡煮了一分多鐘，在魚皮翻白的時候從速撈起來。放到另一個潔淨的鍋裡，在上麵抹上鹽巴，倒入白酒，醃製起來。

史蒂夫帶著兩個和他年紀一樣大的老頭過來：“嗨BOSS，傳聞山裡發明瞭野狼。”

葉墨笑了笑，這道菜是老羽士最特長的菜肴，因為野生大鯰魚希少，隻要過逢年過節日的時候才氣吃到。

水塘的水並非冰冷的地下水，清澈的水底長著一些水草，幾條叫不著名字的魚在水底遊動。俄然，從富強水草裡竄出一條鯰魚，一口吞下了一條小魚。

要在52平方千米的山區找到出冇的野狼可不是輕易的事情。除非出動直升機，趁便檢察一下是否另有被粉碎的護欄。

葉墨和他們握了握手，道：“歡迎你們。捕獵行動大抵要明天開端。”

“我們必然要在紅酒節揭幕之前毀滅這些該死的野狼……”凱文感受頭都要大了，事情已經充足多了，現在又呈現野狼。

萬裡無雲的天空有點陰沉，荒涼火食的瓦卡山脈沉寂無聲。

“嗯？鯰魚？阿誰黑乎乎的醜八怪，能吃嗎？”史蒂夫的一個老朋友說道。

“這是一道很老的菜式。和現在鯰魚燙的做法完整分歧。鯰魚老湯必然如果大鯰魚，越大越好。”

“好吧，我抱愧。但我想曉得這條魚是那裡抓到的？如果是科爾斯湖裡的魚我勸你們還是不要吃了。內裡的水很不衛生。”佩特一臉抱愧的道。

葉子和亦陽丫頭躺在水塘邊的草地上，手挽手，望著天空：“要下雨了喃。”

“這兩位是我的老朋友，他們自稱老獵人，想要插手捕獵野狼的行動。”史蒂夫先容道。

“是的。凱文正去警局乞助了。”

‘哧’，一聲極響，小石子進入水中，竄開一條直線氣泡正中鯰魚頭部。

楊徒弟這時候出去，正聽到葉墨提及鯰魚老湯，道：“我傳聞過這道菜。彷彿是川蜀一帶的處所老菜。這道菜色非常講究，要大鐵鍋，用文火慢燉。鯰魚要野生大鯰魚，越大越好，燒開水，鯰魚直接丟到鍋裡煮。一鍋水要燒到隻剩三分之一……”