第一千五百八十二章 開餐廳是紀念（求月票）[第1頁/共3頁]

楊橙怔了一下，“合作？你是指‘傾城’的第二家分店？還是重新打造一個品牌？”

可即便如此，也會看到中餐館接二連三的開張，乃至於很多本地的華人都習覺得常了，剛來美國落腳的新移民開一家中餐館度日，冇幾年撐不下去開張，再被新人接辦，如許周而複始，冇人會去存眷那些中餐館開張的啟事。

楊橙也同意對方的觀點，做餐飲的，除非你一開端就奔著連鎖店的範圍去做，不然甭管你第一家店有多少情懷在，一旦開端擴大，就是走向下坡路的開端。

“既然如此，我們就有了合作的根本，你也曉得米其林星級餐廳的要求有多高，差未幾到了吹毛求疵的境地，如果是一名有著贏利野心的老闆，很難在第二家餐廳上還保持初心。

“必然，到時我請你，聽楊哥說你都快結婚了？到時把你未婚妻帶來，姐姐給你們包個大紅包。”

不過很難設想的是，這家主打川菜的中餐廳，老闆竟然是一對講究小資情調的滬市老闆，即便楊橙身處店內，聞到了熟諳的椒麻香味，還是有些難以置信。

講誠懇話，對於那些半路來到美國的華人來講，吃中餐，還是趨勢於先回Z國，在他們的思惟中，隻要故國的餐館纔是真正的中餐館，不管是食材、咀嚼、還是環境。

張萱不假思考的答道，“想，但冇那麼想，這句話給彆人說有點顯擺的懷疑，但在你麵前，我無妨直說，紐約的‘傾城’隻要不出不測，就能包管我們兩口兒這輩子不缺錢，那麼下一家店，賺多少錢就不是首要題目了，把我們運營餐廳的理念傳達出去，纔是我們最為看重的。”

坐下來，一桌人吃的差未幾了，幾個貪酒之人已經開端拚酒了，楊橙估摸著本身來之前，老爸也未能倖免。

她當然曉得楊家不缺錢，但這就是一份情意，討個彩頭罷了。

但是到了美國就是彆的一回事，Z國城裡的小攤頭，賣賣麪條、包子、餃子餛飩，便能夠算是中餐館了，當老闆的人又要當大廚、當跑堂、當領位，彷彿甚麼都做，當然這也是不得已而為之，美國野生貴是眾所周知的究竟，如果把這些位置的員工都配齊了，估計也就冇利潤可言了。

之前能夠獲得米其林星級的餐館，大部分都是西餐廳，日料緊隨厥後，乃至韓餐廳也在米其林星級餐廳中占有了一席之地，唯獨美食文明最源遠流長的中餐，彷彿被全天下忘記了一樣，也就是這幾年跟著Z國經濟的崛起，米其林方麵纔開端重視到中餐廳的存在，垂垂的有了些一星中餐廳出爐。

可俄然間發明，在曼哈頓中城有一家拿到米其林一星的中餐廳，統統人第一反應是不成能，緊接厥後的纔是欣喜，在華民氣中，中餐館本來就應當有如許的職位。