第240章 刀工非常熟練的屠夫[第1頁/共3頁]

袁春娘滿臉崇拜，感覺小杜大夫豪氣逼人，比她見過的統統男人都有氣勢。

要問杜清檀如何曉得，因為食堂修建得很不錯，窗明幾淨的，裡頭的案幾坐處啥的也都乾清乾淨，冇啥年久失修的跡象。

第一個有如許設法的人是張醫令，他撫著起了一層雞皮疙瘩的手臂，感覺明天的風有些冷。

世人就看著眉眼娟秀的柔弱女子，擱案板背麵站著，手起刀落，殺伐判定，深褐色的眸子中倒映著冷冷的刀光。

然後是申小紅，本來她的位置緊緊挨著杜清檀。

其彆人也跟著回絕，明白表示不需求幫手，隻需求燒火的人。

抽簽，不過是為了根絕有人找話說，或者有人做手腳。

李岱當眾寫下“甲、乙、丙、丁、戊、己”六個大字，裁剪成紙條，團成團，扔進藤籮當中，由世人抽取。

然後是排骨，以後是最難搞的肘子，她就在肘子上頭多花了點兒工夫，但是也冇甚麼影響。

杜清檀笑眯眯：“承您吉言。”

“如果能夠，求之不得。”

她麵不改色心不跳，刀一鏟，將雞塊儘數放入盆中，又去拿鴨子。

本朝各部分都有吃食堂的風俗，按照品級、部分分歧，炊事程度各有分歧。

杜清檀並冇有重視到世人如何去看這事兒，她又換了一把相對輕浮的刀，開端切豬肚和泡發好的墨魚。

李岱目不轉睛地看著，淡淡隧道：“她善庖廚，會使巧力，刀具趁手，也冇甚麼奇怪的。”

“能夠了，是金瘡藥，我想著本日動刀，或答應能用得上。你可需求我幫你切菜？”

起起落落，果斷自傲，神情專注，不像是高門裡出來的世家女，也不像是仁心醫者，更像是屠夫。

宋大娘美意腸建議杜清檀：“你挑一個吧？”

並且是做了很多年的那種，刀工非常諳練的屠夫。

她早該曉得，能夠麵不改色地吃下羊油胡餅的高門淑女，絕對不是甚麼善茬。

然後又換了一把刀切蘑菇、生薑、蔥、冬筍，都是“篤篤篤”一陣響動，就變成了塊、片、段。

不大，但是刀背很厚，看起來很實在，就很合適她那雙纖細白淨的手利用。

一隻洗淨的雞放砧板上頭，都冇見她如何弄的，就聽到“篤篤篤”一陣有節拍的響動，等她停下來，雞已經變成了大小均勻的塊狀。

杜清檀等人遲疑滿誌地走出居處，由雜役帶去測驗的處所。

太醫署因為有看病問診的支出，炊事程度還行。

一群廚子站那兒瞧希奇、瞧熱烈地盯著她們看個不斷，有人小聲道：“要說這藥膳，我也會做。”

實在統統的灶台都差未幾，排成一溜，不過就是個前後襬布罷了。

跟著就是遴選幫手的廚子了。

按著她的設法，杜清檀平常都是使喚婢女的，對於庖廚之事隻怕完善了一點。