第3章 大吃貨的功力[第1頁/共3頁]

這肉餡比他調的味道好太多了啊！

“啊？”母親的話還冇說完就被打斷，一時候還冇反應過來。

“這個天下的食材也太豐富了吧！”

伉儷兩人臉上的迷惑已經變成了震驚！

見到老媽開端絞肉，袁枚則開端措置配料和調味料，當然，湯包的配料未幾，如果不配薑絲醋碟的話，需求籌辦的配料也就隻要蔥薑罷了。

袁枚嘿嘿一笑，“我還很多練練技術才行，憑黌舍裡學的那些半吊子技術必定冇法通過祭獻。”

在鎮靜和饑餓感的兩重刺激之下，袁枚手上的行動更加敏捷，這包小籠的行動要比剛纔更靠近演出，做了大半輩子菜的父親都有些看不清他手裡的行動了。

“哈哈哈！好！來幫手好！”父親的笑聲很快傳來，“老爸把新進的貨理完就來教你啊！明天我還在早市買到了好質料，我留著給你練手！”

老媽不由扶額，不過算了，不能打擊兒子的主動性，也就一點蔥薑罷了，空下來在切點備用的就好。

圖鑒裡的每樣食材他都想吃！

而母親早已在中間看傻了眼，這行動，這諳練度，的確堪比摒擋人的演出好嗎！

“肉餡？”父親一臉莫名，不過還是拿起筷子悄悄沾了點生肉餡放進嘴裡，可這一下子他立即就說不出話來了。

直到袁枚籌辦開端脫手包小籠，老爸才方纔理完新進的原質料，換上了事情服籌辦出去教誨袁枚做菜。

製作麪皮這煩瑣的流程，在袁枚手裡硬是收縮了三分之一的時候！

袁枚前提反射的點了點頭，內心卻已經算好了早餐的菜單。

這麪粉隻是美食大陸最淺顯的麪粉，可這卻已經相稱於舊天下中的頂級麪粉了，用這麪粉做出來的麪皮韌性會更好小麥香也更重，如許的麪粉不消來做一次湯包的確是華侈！

“對了，阿誰蔥味道很重，你罕用……”母親剛一轉頭想要提示袁枚，卻正巧看到他正在措置蔥薑。

……

去掉了多餘的蔥味，薑汁和水調到了最合適的味道，再把榨汁剩下的薑末放到中間備用，等肉醬絞完質料就算根基籌辦好了，剩下的就隻要麪皮和成型了。

而袁枚此時也擀完了最後一張麪皮，剛剛纔重視到已經退到了廚房邊沿的爸媽。

“阿蓮啊……他把麪皮擀這麼薄是要乾嗎？”

父母站在一旁，隻看到一個個大小完整不異的湯包不斷從他手中滑出，而每個湯包的褶子都是標緻二十褶！

驚奇之下他乃至忘了把肉餡吐出來，直接順著唾沫嚥了下去……

幾近隻是轉念之間，他就回身籌辦下樓幫手，新知識需求實際，他的廚藝品級也需求實際證明。

“不曉得……不過我如何感受……彷彿我們纔是打動手的……”

“嗯對，明天恰好碰上你爸去進貨，時候有點緊，明天就隻賣肉包了，你來幫手也好，一會兒幫我們打打動手。”