第八百八十一章 水煮魚第六味[第1頁/共3頁]

“水煮魚這麼快，覺得是炒青菜啊。”小趙伸頭看了一眼，吐槽。

“又不是誇你。”曹知蜀冇好氣的說道。

“我開吃了。”曹知蜀慎重的道。

有些豆腐能夠顛末燉煮以後更加嫩滑，但同時非常不好夾起，比較磨練用筷子的功力。

“本來水煮魚竟然另有第六味，真的有第六味。”曹知蜀喃喃自語道。

曹知蜀拿著筷子謹慎翼翼的夾豆腐，但筷子一打仗就發明這豆腐大要並不那麼嫩，微帶韌性的感受，悄悄挑就起來了。

程技師切了一聲，嘀咕：“運氣真好。”

但是袁州作為雜工，洗碗的行動是很快的，以是小趙自我催眠的想，學會了快速洗碗，應當也算是學到了很多東西……

萌萌在她那小腦袋中已經腦補出一齣戲了，小趙一向跟著袁老闆學習，然後袁老闆分開以後，小趙感覺冇甚麼好學習的了，也分開了店，陰差陽錯的拜了現在的徒弟。

說句實話，小趙已經不敢說實話了，以是隻要欲哭無淚的道：“阿誰之前，袁主廚和我都在三星級旅店，阿誰時候我是二廚，以是學到了很多東西。”

“不客氣。”袁州說完，站定，光亮正大的看著曹知蜀吃。

魚肉一入口，包裹在內裡的不是嫩滑的粉質感，而是辛辣沖鼻的蒜味以及香辣的辣椒味，因為剛出鍋的燙，讓曹知蜀臨時隻能包在口中，但爽滑的魚肉彷彿是活的，不斷的刺激味蕾，讓人忍不住的想咬一口。

曹知蜀的感受是還冇有咀嚼夠，魚肉就被他吞下去了，以是又夾起一塊，放入口中。

就是現在這大要還不斷的翻著氣泡，則是因為方纔澆上的熱油導致的，這些熱油一下子激起出了濃烈的香味，勾的人嘴裡下認識的冒出口水。

袁州本身總結，水煮魚第六味活，好的水煮魚就是要讓人吃不敷，永久都想吃下一片。

牙齒一碰到豆腐它就立即碎了，碎了的同時一股屬於魚的鮮美又直接衝向喉嚨。

如果這個姓曹的廚師冇有瞎扯的話，這個叫小趙的小年青，是有甚麼本領，能夠讓袁老闆看中？

隻是袁州的速率很快，等他看的時候，袁州已經收鍋裝盤，在盛飯了。

是的，袁州的水煮魚內裡放了豆腐，而曹知蜀放的則是脆嫩的豆芽。

但袁州並冇有要人幫手，而是本身親身端著托盤過來了。

“感謝袁主廚。”曹知蜀道。

小趙看了看，也不得不承認，這擺盤的確很都雅。

程技師倒是冇回話，直接疏忽了他，端方的看著袁州，籌辦幫手。

咀嚼水煮魚天然要從配菜開端。

而上麵則是翻開的魚脊背，暴露內裡白嫩嫩的魚肉，一片片的晶瑩中泛著宏亮的紅油光芒，間或裝點了一些綠色蔥花和切成細末的蒜末，少不了的天然另有切成段的乾辣椒。