第八百七十八章水煮魚秘訣[第3頁/共3頁]
“您說的甜,是阿誰泡椒嗎?”小趙還是很有些天賦的,以是大膽猜想。
“你來的晚,不曉得普通,這第五味就是靠鹽放的好。”曹知蜀對於方纔很懂事的小趙多了點耐煩,細心說道。
“確切,徒弟說過魚片多於流量則不輕易火候均勻。”小趙在邊上點頭道。
嚴格來講,體係是冇有嘉獎這道菜的,但袁州現在的廚藝,天然也能做出來,水煮魚第五味,實際上袁州不吃也曉得是甚麼。
哪怕他還冇能學習蜀樓的招牌菜,但每天的廚房事情也讓他還是有點設法,不過這的確是個大膽的設法,極品天椒的甜,這個不管如何也聯絡不到一起。