第二百六十章 桂花夾心小元宵[第1頁/共3頁]

“就是隨便問問，不過方纔的餃子真的不能再吃了嗎？”提及技術高超，肯德基刹時想起方纔的餃子，那味道還在嘴裡盤桓呢。

他們還都冇見過如許包湯圓的，在他們看來有餡料的都是湯圓，實際上元宵和湯圓差異還是不小的。

這道桂花夾心小元宵和其他的湯圓分歧，之前在金陵這叫烏龜子，是以做法也非常特彆。

“我看這內陷很不錯啊，晶瑩剔透還這麼標緻。”肯德基當真的說道。

“我看難，我都冇吃到。”孫明理所當然的說道。

但肯德基卻俄然“嘶嘶”連著嘶了兩聲，並且是邊嘶邊吃。

袁州先把磨好的糯米粉放進絹絲羅中，羅成細米粉。

ps:實在對不起各位，久等了，笨拙的菜貓吃了感冒藥然後不謹慎睡著了，菜貓已經檢驗了，下次必然重視。(未完待續。)

“冇事，你一會來碗元宵不就飽了。”肯德基這時候也吃完了，回味了好一會纔開口說道。

“前次的公然不是圓周率你的全數技術。”肯德基想起孫明說過的話，感慨的說道。

袁州先在青竹條的大籮筐頂用細竹刷悄悄刷上一層井花水，然後把白玉板上的桂花夾心，直接倒進籮筐中。

如此燙，肯德基也捨不得張口，隻能儘量的撐大嘴巴，在嘴裡不斷的翻滾，這下滿嘴都是薄皮包餃的鮮美口感，又燙又捨不得放棄。

肯德基吃起來比較細心，每人一個碟子，他風俗於先咬開一小口，直接用內裡的餡料蘸醋，如許吃起來纔有味道。

而餃子的熱氣才冒出來，伴跟著汁美味美的湯汁，較著能夠瞥見湯汁裡翻滾的油珠珠，香味也跟著熱氣打擊吃的人的味蕾。

孫明：“……”

“桂花夾心。”袁州說完持續用著石磨磨碎已經晾曬好的糯米。

“我可不吃甜的，的確可駭。”孫明連連擺手。

“挺標緻的，你要包湯圓？”已經吃完的孫明獵奇的問道。

“不管你的，不過得在我來點餃子，真是好吃不過餃子啊。”孫明一臉笑容，滿足的歎口氣。

“確切，這就裹好了？”孫明也是一臉驚奇。

“嗯，以是我宴客。”袁州點頭應下，非常天然的說道。

“……，我服了。”孫明刹時無言以對。

“不，是桂花夾心小元宵。”袁州再次說了一遍名字。

“曉得曉得。”孫明見袁州這麼當真，嘴裡包著東西，嗚嗚的應道。

一口咬下去，內餡包裹的湯汁這才迸收回來，筋道的超薄的麪皮加上豐沛的湯汁、口感鹹中透又透著甜、味美鮮醇，完整就是肉和小麥的極致融會。

當時他的技術倒是冇有現在好，現在一樣的質料，袁州的技術已經晉升了兩分，當然不成同日而語。

這個元宵的做法和湯圓很不一樣，是以袁州籌辦了一個大籮筐，用來操縱。