第二千二百零一章 山外有袁州[第2頁/共3頁]

黎徒弟端上來的白果燉雞是一隻整雞放在大湯碗裡，選用的天然是青城山放養的土雞，而他選的仔母雞那真是冠孝臉紅、爪飽滿不起老皮、羽毛飽滿，就算是現在褪毛端上桌來，看著也是非常都雅。

但是程招妹發明黎徒弟對於火候的掌控不是很到位，並且練習起來也是頗費工夫，短時候內難以有甚麼成績。

“我說黎徒弟，明天這些菜特彆最後兩道菜太冷傲了，冇想到這麼短時候你還開辟出了招牌。”吳做事想著再為老友拉拉票，直接就開口道。

“當然冇題目，明天我生日，我攢了錢請你們吃好的。”暮小雲為這頓飯籌辦了小兩千塊，小兩千塊還是能點幾個菜了。

“我的天賦你還不曉得嗎，這如何能夠，是程主廚給特訓了一下，當然袁主廚心胸寬廣，倒是特地指導了我幾句，不然你覺得我能進步這麼快。”黎徒弟實話實說道。

帶著點點紅絲的烏黑魚片，跟動手起刀落，就到了一邊的鵝黃盤子裡，薄如蟬翼的魚片，清楚地將盤子的色彩透了出來，就算是疊了好幾層還是非常清楚。

有很多良庖都說過，越是家常越是常見的菜，越磨練廚師氣力，因為太熟諳。

“也不看看我跟誰學了一招半式的，這一個月我是下了伕役，能不好嗎？”黎徒弟一點不帶謙善的。

俞矗都比較對勁了，吳做事隻要更加對勁的份，搶了一半的雞在碗裡，吃完了今後發覺不知不覺已經吃飽了。

吳做事的心態反轉。

“我們川省的程會長，並且袁主廚也給了些定見，關於最後兩道菜。”黎徒弟道。

一舉一動，舉重若輕，冇有一丁點華侈的行動。

就是俞矗都給出了0.3個袁的評價，去掉一個最高分，去掉一個最低分，綜合評分0.3。

固然不至於像廚神小店從外都城吸惹人來吃，但買賣那是相稱火爆的，官方都感覺留下飯店是一個精確的決定，當然這些都是今後產生的事。

看了看還在爭著吃最後一點湯的一桌人，吳做事感覺這事多數是穩了，但是吃飽喝足了，這個獵奇心就有點管不住了。

接下來是最後一道菜白果燉雞上桌，大師的情感達到了岑嶺。

不說川外如何，在川內的，起碼半數是聽過袁州名字的，就是明天來的評委也是有三分之二聽過的，當然去吃過的在坐除了俞矗倒是冇有了。

蒜苗臘肉回鍋，給了大師一個非常好的用餐體驗，不管是脆嫩的蒜苗，還是乾爽有嚼勁的臘肉，兩相搭配，讓人感覺胃口大開，非常對勁。

廚藝又不比得是技擊，傳授一個絕招就真的有能力，好不好吃也得靠廚師一步步積累。