第二千三十六章 選擇很重要[第1頁/共3頁]

老爺爺憋嘴，臉上的神采彷彿在說，這太老練，但身材還是很誠篤，也走了疇昔。

粥分為甜粥和鹹粥，是以袁州籌算做鹹粥。

老爺爺和老奶奶，兩人就站在樹旁，頭髮都吹得混亂。

“快看快看。”老奶奶把綁著的頭髮披垂，滿頭銀髮刹時被風吹得，銀髮飛舞啊。

晨光的熹微裡，天涯才暴露一絲魚肚白，異化著一絲的青灰。

潮汕沙鍋粥屬於粵菜的一種，將沙鍋洗濯今後，就謹慎地晾了起來。

按例跟米飯打了號召今後纔開端跑了起來。

考慮了一番，固然這是粵菜係的粥，不過袁州選用食材的時候並冇有拘泥於要用粵省的食材，比如魚，就選用的川省特有的雅魚，雅魚的鮮美滋味自是不必說，引得很多文人騷客都紛繁寫文寫詩歌頌過，比如詩聖杜甫就曾經詩雲：“魚知丙穴由來美，酒憶郫筒不消酤”。

“老頭快來看。”老奶奶像是發明瞭甚麼寶貝，倉猝喊。

以是挑選和甚麼人一起變老，是真的很首要，這二老就是光鮮的例子。

袁州則是直接拿起沙鍋就開端洗涮起來，遵循事理來講，如果是新的沙鍋，就應當起碼將它浸在冷水裡24小時，如許才氣使得沙鍋能夠耐久耐用。

就是麵前一花的時候，麵前的流理台上就呈現了一個小爐子和上麵的沙鍋配在一起，沙鍋不是很大，袁州估摸著，一鍋也就是能夠舀個六七碗粥是冇題目的。

袁州謹慎地將粥米倒進容器裡，用水悄悄地洗濯一遍今後，就放入淨水浸泡起來，等候一會下鍋用。

對於喜好討口彩，好兆頭的中原人來講，粥的稠粘綿密，相濡以沫對於家庭的意味意義讓人感覺很舒暢，天然粥本身也是很有營養代價的，是以職位牢不成破。

至於雅魚，天然是要先醃製，然後再做其他的措置了，而煮沙鍋粥，必不成少的高湯，已經在廚房的一角‘咕嚕，咕嚕’地開著了，這是袁州一向備著的，不管是煮麪還是煮粥或者是煮湯，放一點高湯，都能夠提鮮。

先將蝦的髯毛措置了，然後再挑蝦線，袁州行動起來非常快速，五指矯捷地翻動著，像是在跳舞一樣。

持續前麵的路程，跑完來到待用麪館，吃完麪今後，袁州就回到廚神小店籌算籌辦早餐。

海蝦天然選用的就是粵省的新奇食材了，不過因為是用來煮沙鍋粥的，是以體係供應的蝦個頭都不是特彆大，隻要女子中指是非，不大不小的，正合適沙鍋的尺寸。

風吹得老奶奶身上的薄紗披肩飄了起來。

“嘩啦”

體係供應的沙鍋，袁州一上手就摸到了微微潮濕的感受，就曉得應當是提早措置過了，隻要洗濯一下就能用了。

然後袁州手腳利落地措置起其他的質料來，比如魚和蝦。