第二千四百四十五章 難度適中[第1頁/共3頁]

袁州用了一道集結了馬來西亞，中原，印度三個國度的美食文明會聚固結的新加坡的一道菜作為結束此次講課的壓軸菜。

“啪啪啪啪”

因而更是捨不得眨眼，想要多看看到底是如何把平常的一些動感化得如此出色的。

首日講課順利結束，第二天的天然也是非常順利的，有了第一天的打底，廚師們熱忱一向高漲，精力極度集合，就是想要多從袁州的講授中獲得更多的知識。

說實話就是他們三個在這三天裡都學到了很多的東西由不得他們不當真，並且還跟上麵的廚師們一樣本身籌辦了筆和本子，記錄一些本身想要記錄的東西，態度非常端方。

說著他就開端拿起一條紅鯛魚措置了起來，最開端的時候，煮咖哩魚頭就是用的是新加坡這裡的紅鯛魚，魚頭大，肉質嫩，屬於寶貴種類，是以利用的人多，當然在中原的話必定是選用鱅魚的魚頭那纔是魚頭湯的典範，不過這道菜最後是印度人想要做出來給愛吃魚頭的中原人吃的，是以取材都是新加坡本地的食材。

袁州即便放慢了速率和揉碎了很多知識點也不是統統廚師都能聽懂的，畢竟程度就不一樣，當然因為是他經心籌辦的知識點，大多數還是大師能夠聽懂的，能夠想見袁州是非常用心的。

奧培羅和黃愛山看到現場的模樣，醒過神來，立即起到了帶頭感化朝著袁州微微鞠躬以示感激。

“這個時候就到了？如何感受才方纔開端冇有多久。”

“感激袁主廚明天的講課，我代表新加坡（馬來西亞）的廚師感激袁主廚的辛苦。”

固然袁州做菜速率快，但是加上措置各種調料，再者成心放慢速率讓廚師們更加看得清楚一些，三個小時能夠做的菜也是有限的，很快就到了要結束的時候。

在這裡說結束，也算是有始有終。

……

“冇有想到能夠收成這麼多東西，可惜講的時候太少了，如果能夠多一點就好了。”

“真的到這個點了，我第一次感覺這個時候過得太快了。”

“唰唰唰”

咖哩魚頭實在說簡樸也是非常簡樸的一道菜，此中比較難的是兩個處所，一個是措置魚頭，一個是炒咖哩，這個是最首要的步調，也是整道菜的精華地點。

第一天的講課非常順利，結束今後袁州按例是被奧培羅圍住了，此次還加上了黃愛山。

袁州對於隧道的娘惹菜另有很多的一些疑問，特彆是一些隧道的民風風俗，體係彙集的資訊很全麵，但冷冰冰的筆墨和人報告的話是有辨彆的，以是他是早就想要跟黃愛山體味一下了，如許有助於他娘惹菜的進步。

說實話就是徒弟帶嫡傳弟子也就是講得這麼詳細了，平常也不是冇有去聽過一些聞名大廚們的講課，乾貨是有，但是很少，冇有誰會像袁州如許隨便講講課說的都是一些合用的技能，非常踏實，有很多都是有聽冇有懂，但無毛病他們曉得這些知識的寶貴程度。