第九百九十七章 大蟹團[第2頁/共3頁]

“當然冇題目。”敖辟對本身那是相稱的有自傲，他和左主廚的共同，那可不是一加一即是二那麼簡樸。

李廚也認同的點頭，他道:“我們能夠把這個聯盟做成一個品牌。”

在這方麵，王平和白肖肖還是很重視的。

“確切。”張焱道。

“你還怕賣不出去？不說了，開吃。”王祥笑道。

左主廚是個春秋有些大的廚師，他做這一行已經好久了，他的店也是他年青的時候開的，現在已經二十年了。

提及螃蟹那天然是話多的，畢竟從古至今愛蟹的人實在太多了，從後漢的劉承勳外號黃大到東晉的畢卓，另有明末清初的李漁號稱蟹癡，乃至把買螃蟹的錢稱之為買命錢，便可知螃蟹的甘旨了，但這些人愛吃的倒是湖蟹。

但這件事左主廚是不清楚的，現在左主廚內心的擔憂，是怕會被袁州反教做人。

“你們這麼說我這海蟹今後怕是賣不出去了。”白肖肖一臉無法的說道。

並且這蟹團嫩而不散，還是完整的模樣，隻方纔夾過的處所少了一塊。

是的，這蟹肉看似彷彿嫩豆腐，軟嫩的很，但一入口一抿以後蟹肉卻化成了一絲一絲的長條形蟹肉，稍稍一咀嚼屬於海蟹的嚼勁就出來了。

“左主廚？”李廚有些迷惑左主廚的態度。

“左主廚發明瞭甚麼？”李廚聞言，立即扣問。

這裡的蟹團一夾起來就帶著淡淡的紅色，好似澆了一層薄薄的芡汁，又好似玉石外蒙著一層紅色的沙。

而現在袁州所做的倒是海蟹，這點來講原質料倒是不一樣的。

“終究最後一道菜了，左主廚感受如何樣。”李廚看向身後一向冇說話的左主廚問道。

“好，開品。”周世傑說著，起首對著大糰子動手，直接夾了一筷子。

“說的也是，這湖蟹不消鹽醋就已經五味俱全，但這海蟹卻天生又腥味不說肉質還粗糙。”張焱點頭，然後也夾起一筷子蟹肉。

“吃了就曉得了。”王祥說完，然後眼巴巴的看著周世傑等他先動筷子。

直到咀嚼王祥才發明本來這蟹肉裡另有一絲蟹黃，這一絲蟹黃被打碎了完美的融入了蟹肉裡，蟹黃的潤和海蟹肉的韌一起在舌尖迴旋，既相互對峙又相互融會，味道圓融，相輔相成。

確切也是，非論是袁州做菜的時候，還是評委咀嚼的時候，袁州的神采都一如既往的麵無神采，既不嚴峻也冇有笑容。

在他看來，隻要著名，就會有門客去吃，至於好不好吃是另說。

當然，還是和前麵一樣，先清茶漱口，淨水洗手，然後再溫水去味，這纔開端咀嚼。

“哈哈，這個左主廚就想多了，我但是傳聞此人本來就是個冇神采的，就是網上說的那種麵癱。”敖辟插話，哈哈一笑道。