第六百四十四章 刀魚蒸飯[第1頁/共3頁]

就是這份潔淨完整，讓在場合有人，不管是體味還是不體味都震驚乃至不成置信。

第二遍的淘米水，袁州留下了，並冇有倒掉。

“這是做的甚麼？籌辦做飯？”大石秀傑一臉迷惑的轉頭看向藤原。

要曉得，鰻魚就是單單剖魚都需求學習八年之久，而大石秀傑就是這麼過來的。

兩隻手指夾住魚頭，彷彿金蛟剪，悄悄那麼一抽，一條完整的魚骨，連著魚頭呈現在了世人的麵前。

不是不成能，是絕無能夠，藤原在內心中充滿著如此設法，但礙於臉麵，他冇有像大石秀傑一樣大吼大呼，畢竟他好歹也是家元一級的人物。

“年青的中原天賦廚師，要怪就怪你，太自大了，倒黴用現有上風。”藤原陰嗖嗖的看著袁州發揮廚藝。

“並冇有，因為魚刺冇體例措置潔淨。”藤原簡練瞭然的說道。

案板上的魚骨，就連每一個肋骨都根根清楚，上麵乾清乾淨的，冇有一點魚肉殘留在上麵。

當然大石秀傑還是不平氣的，畢竟就算袁州方纔露了一手精美的剝離魚骨，但菜品畢竟還是要看味道的。

周世傑是因為對袁州本身有絕對的信心，而後者是對本身有信心，楚梟感覺袁州和他是一類人，歸納總結“嘴上不說，但內心死要麵子，頭可斷血可流，皮鞋不能不擦油”，以是既然能夠在萬眾諦視之下脫手，就代表有百分之百的掌控了。

這邊供應的乃是五常大米，當然不是正中間的那兩畝地的，而是邊上挨著的米，也能叫五常大米。

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“應當冇題目。”李立有些不肯定。

直到兩條魚都完整的取出魚骨後，袁州纔開端淘米，籌辦這道菜的另一個主料。

安穩，整齊而快速。

不過，世人還冇震驚完，袁州就持續輕描淡寫的拿起另一條魚開端抽魚骨。

“淘米兩遍。”袁州邊淘米，邊細心的看米粒裡是否有雜質。

“看來週會長很有信心能夠勝利？”麻生會長對刀工是體味的，迷惑的問道。

思疑的眼神彷彿是動力，讓袁州更加妥當。

袁州則是充耳不聞，手上穩穩的拿著尖刀，隻見他手腕微微一側，尖刀如同胡蝶穿花，又如鯉魚劃水，彷彿模糊約約能夠聽到刺啦一聲輕響，刀尖從魚的正麵滑到了魚的後背。

“可不是，刀魚的刺又長又軟不說，還特彆多，歸正我是想不到能夠在不毀傷魚形狀的環境下，取出魚刺。”離袁州不遠的廚師，皺著眉頭，一臉不解。

……

無怪乎其他廚師對袁州都冇信心，恰是因為他們都是廚藝中的佼佼者，才曉得從一條三兩多重的魚身上抽出完整魚骨是多麼困難。

袁州不過是方纔把尖刀插進魚肉裡，藤原就一臉驚奇的皺著眉頭必定的說出了這番話。