第七百九十八章 翻麵[第1頁/共3頁]

在方恒想來，這做菜恐怕也是如許的。

就是翻一張白紙都冇這麼輕鬆的，畢竟那米皮還是不錯分毫的方纔躺到了冇翻麵前阿誰米皮的印跡裡，嚴絲合縫的。

“颯”袁州把一把乾辣椒直接扔進一個無油無水的炒鍋裡，開端用小火焙。

而袁州則是不管這些人的設法，當真的做著本身的事情。

“臥槽，那東西不是很黏的嗎？這麼快就翻麵了？”一旁的灌音師阿肯忍不住瞪大眼看著袁州。

“我都想就著這味道來上一杯酒，那必定滋味不錯。”不時候刻想著喝酒的陳維，忍不住說道。

“這就完了？”說好的很難呢？

是以，在蒸涼麪的同時，袁州開端製作油凶暴子，用來一會澆在涼麪上頭。

抱著如許的迷惑，和對於事情的敏感度，大海對著邱邱做了個手勢，讓把鏡頭對準方恒那邊。

作為廣元人的方恒不說話，蒸涼麪和稀飯搭配纔是絕配。

倒是一旁的導演見幾人說的差未幾，又立即把鏡頭轉歸去對著袁州了。

方恒還彌補了一句：“除非袁老闆從廣元挑來一擔廣元的水，另有其他質料。”

“嗬嗬。”陳維表示友儘，不想理人。

袁州的騷操縱。

“在廚藝方麵，袁老闆甚麼時候失利過？”

“歸去。”大海批示了副導演一聲。

提及這個蒸涼麪實在是個很簡樸的小吃，就是把磨好的米漿上鍋蒸熟，然後切絲涼拌就好。

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跟著如許說，世人聽懂了。

“這麼薄如何翻麵。”大海心道。

就彷彿現在，蓉城已經有飯店從廣元運水做蒸涼麪，味道是好些，但和正宗廣元做的還是有差異，關於這點方恒是能夠必定的。

就連一旁的導演大海都忍不住偏頭看了看方恒，內心迷惑“就是他們這些冇來過的都曉得袁州廚藝的短長，完整不思疑能不能勝利的事情，這些門客如何還思疑上了？”

因為辣椒柔滑，需求不竭的翻炒，是以店裡一時之間隻聞聲越來越脆的辣椒和鍋子收回“颯颯”的聲響。

“我感覺你想多了，你好好想想前次阿誰烏飯，我們這裡還不長那玩意，但袁老闆不是還是做出來了。”薑嫦曦道。

“可不是，此人但是常常找希奇古怪的東西來難堪袁老闆，但就是冇勝利過。”陳維立即附喝。

看阿誰模樣，就好似底子冇翻麵似得，首要袁州翻麵太輕巧有快速，一時之間讓人感覺方纔那米皮動了是錯覺。

或許因為嚴峻，說話語序比較奇特，但口氣的當真，不像作偽，還真是有人思疑，難不成蒸涼麪真的有甚麼難點，完不成？導演大海內心想。

被這麼多人重視，關頭是被鏡頭對準，方恒有些嚴峻，但還是當真的說道：“不是，袁老闆的技術天然是短長的，但我是廣元人，就冇吃過外埠能做出廣元本地味道的涼麪。”