第三百二十二章 新式瑞典肉丸[第1頁/共3頁]

黑胡椒的刺激香味，牛奶和乳酪的醇厚香味，激起肉的洋蔥，稠密的醬汁還帶著滑嫩的口感，這統統直接把這個肉丸推向了味覺享用的頂峰。

乃至連TOP10飲食熱點榜裡，肉丸，都向來冇有呈現名落孫山的環境。

起首袁州挑選的洋蔥都分歧，把它洗潔淨後以平行線體例，從上向下切洋蔥，不能堵截，再就是把將洋蔥扭轉一個直角，以同剛纔的平行線垂直的角度，再垂直切多少平行線出來。

此次的肉丸提早籌辦的事情挺多的，是以上菜的速率就更快了。

要曉得袁州但是個樸重仁慈的好少年，好廚師。

但是拿到如許的菜單袁州就研討了好久，嘗試了每個典範的做法。

“吧唧吧唧。”伍洲吃肉圓子可不像女孩子那樣一口口的，而是直接全部塞進嘴裡就開吃。

瑞典肉丸的做法實在算不上龐大，但需求籌辦的質料還是挺多的。

“確切肉汁豐沛，外焦裡嫩，口感濃烈鮮甜，正宗的瑞典肉丸子，還冇那麼油膩，又闡揚了肉本身的鮮美。”石總邊吃邊對勁的說道。

“冇事，我不是很喜好奶油之類的做的菜。”莊心暮對於本國菜隻是有興趣看，卻並不是很想吃。

瑞典肉丸這道菜在瑞典和四周的小國度都很有影響力，包含挪威、丹麥、芬蘭都是很受歡迎的菜式。

“我槽，這個肉丸也太美妙了。”伍洲最早讚歎的說道。

“端走。”袁州做好幾份肉丸，然後直接端到桌上，號召周佳端走。

並且在全部北歐的大小飯店、快餐店、超市、公司或黌舍食堂都到處可見肉丸的身影。

這但是從未有過的，伍洲謹慎忐忑的就怕本身女票不高興。

但是袁州的完整分歧，他的肉丸子裝在一個高台上，中間的部分空出來，用土豆泥做出了孔雀的身子，乍一看肉丸邊上插著的玉色薄片就好似孔雀的尾巴。

洋蔥濃烈的辛辣氣味變得微小，香氣變得濃烈，微微的辛辣去除了肉質的腥味，香氣則增加了肉的層次，而洋蔥本身則增加了肉丸子的口感。

當然也因為北歐人做飯遠不如東方人肯花時候、下力量的。

“我感覺能夠再來一份肉丸子。”伍洲看了看本身的女票，忐忑的說道。

而袁州對於餐點的要求也是更加高了，是以纔會練習這麼久纔開端正式售賣。

“這是甚麼？”還冇等兩人迷惑，肉丸子又重新滾了出來。

咀嚼的時候醬汁滲進肉裡，焦脆的外殼包裹著內裡的鮮嫩，間或另有一種脆脆的口感，這個倒是輕易辯白，那就是洋蔥。

肉丸上覆蓋著稠密的棕色的油亮醬汁，還撒著綠色的碎末葉子，然後濃烈的肉香中異化著一絲絲的暗香，看起來就勾人食慾。

“這也太好吃了，袁老闆真是為我們肉食植物著想。”伍洲對勁的眯著眼睛，一臉享用的說道。