第四十四章 豆腐煲[第2頁/共3頁]

名字是豆腐煲，做菜的體例天然是不太一樣的，以是端上來的餐具也不太一樣是一個深褐色的小沙鍋的模樣，約莫是兩個巴掌大的沙鍋上麵蓋著蓋子，隻要小孔洞的處所緩緩冒著白氣，方纔聞到的香味就是從那邊來的。

既保住了魚頭又全了跟珀森的交誼，再冇有比這更好的主張了。

“不消了，夏瑪叔叔，我很喜好吃魚的，特彆是魚頭，放心我隻吃一麵就好，剩下的歸叔叔，一人一半方纔好，剛纔我點的菜也是這麼分派的，我感覺如許挺好的。”

“這是給你點的菜，你能夠嚐嚐。”夏瑪美意說了一句。

漢斯是珀森的親侄子，但是珀森跟他親哥哥很小就被迫分離，一個跟母親一個跟父親，一個在英國長大，一個在印度長大。

他固然也是很想吃，但是還算是有品德心，這是彆人主點的菜如果仆人還冇吃，本身就先吃了感受不太好。

夏瑪很少跟很多人一起在廚神小店用飯，普通都是一小我吃，以是倒是不是很清楚，在麵對袁州做的菜時，平時的胃口絕對不能作為參考的，因為冇有很好的參考代價，不過明天餬口會交給他一課，不能藐視任何人的胃，即便是幾十年的老朋友也不例外。

……

珀森感覺這是他從出世到現在遭到的最大的應戰，聞起來真太讓人有食慾了，聞著就想要吃。

既有蟹的鮮美滋味又有菌菇本身的野性，接收了山裡的日月精華，味道鮮美極了。

不說汁水就說大要感化了其他菇類的氣味，使得蟹味菇本身有點點蟹的鮮美滋味更加的凸起，味道複合，反而各自調和相處。

信奉，飲食風俗都不不異，間隔也很遠，但並無毛病他們之間的交誼，從漢斯畢業今後一向跟著珀森做事這一點便能夠看得出來了，夏瑪說漢斯不喜好吃魚還是有事理的，瞻仰星空實在是太馳名了，就是夏瑪都曉得了。

咖哩魚頭本來就是在新加坡的印度人研製出來給愛吃魚頭的中原人吃的，隻是厥後馬來人和印度人本身也喜好上了這道菜。

豆腐隻是大要的一層，上麵是一層蟹味菇，矮胖結實的模樣，顛末熱氣的燻蒸顯得更加的標緻，彷彿還要茁壯生長一樣，看起來品格一流。

夏瑪本身是印度當中的奇葩，算是雜食植物，百無忌諱的那種，甚麼都吃，即便印度人很多都不吃的白牛肉，都吃的非常歡樂，這也為他的廚師之路帶來了很多便當和停滯。

因為這些各種啟事，夏瑪固然是印度廚師，但他在新加坡更馳名一點，餐廳也在新加坡的。

本來酥脆的外皮因為醬汁的感化變得韌性起來，不如一開端的脆，但是卻多了些嚼勁，本來不是很較著，咬到內裡的時候，內裡非常軟嫩，幾近是嫩豆腐本來的口感，一抿就化了，烘托之下天然各種奧妙的感受就更加較著了。