第五百一十七章 屬於童老闆的豆花[第2頁/共3頁]

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“用飯，對該用飯了。”童老闆點頭，第一筷子就夾豆花。

本身的吃的時候，袁州並冇有那麼講究，隻是一個青瓷的大碗裝著豆花，內裡白嫩嫩的豆花浮在水麵，被童老闆一夾就夾下一塊。

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而豆腐腦則是豆腐的半成品，也是南北皆有，南邊偏甜味，而北方則是鹹味的多。

不一會，架子上的雕鏤，就被小朋友或者女孩子取走。

袁州重視到，童老闆穿的不是早上那件衣服，應當是換過了，畢竟此次用飯的處地點廚房。

“嗯，豆花飯，加哥菜豆花湯，另有牛肉。”袁州並冇有籌辦多少才。

不過都是一些福娃或者植物範例的，q版的，都是憨態可掬的，這一下更加受小孩子的歡迎了。

“嗯？”小女孩歪頭看著袁州，一臉不解。

袁州冷靜盛了半碗後，又伴著菜豆花湯吃了些牛肉。

“冇事，給你。”袁州冷靜的嚥下到嘴邊的哥哥，然後說道。

袁州煮豆腐並不喜好用彆的湯煮，隻用了一點點荷葉上的露水，去除豆腥味，不像很多大飯店裡的那樣用雞湯煮，那樣反而會蓋過豆腐的味道。

而袁州是能夠一眼看出門客口味需求的人。

幾次研磨，濾出豆渣，然後直接下鍋開端煮。

以袁州現在的廚藝來講，不成能呈現闡揚失誤的處所，就算他廚藝進步了些，但童老闆可不是專業的美食批評家，不成能吃出這纖細的不同。

川中的豆花，尤以樂山的最為著名，除了豆花本身首要外，其蘸料也很首要。

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最早吃完的就是那碗豆花，公然如童老闆說的那樣，她隻是配著豆花就吃完了一碗白飯。

“這豆花挺嫩的。”童老闆說著就直接塞進嘴裡，也冇蘸料。

但也不像，畢竟童老闆前次並冇有表示出不喜好熊掌豆腐，並且袁州也清楚，這不是口味偏好題目。

“是豆花飯啊，這個好。”童老闆一坐下，就看到了桌上的菜，對勁的點頭。

“童阿姨，這邊出去。”袁州翻開一旁隔斷的桌板。

這些狀況根基每天都會產生，隻要袁州雕鏤好了東西。

“小袁，我可來用飯了。”童老闆開朗的聲音呈現在門口。

隻是第二天，早餐時候結束後，袁州冇再雕鏤，而是磨起了豆子，當然此次是提早泡好的豆子。

俄然袁州捂額狂笑:“哈哈，看來我在廚神的門路上又進步了一步。”

“那麼這是為甚麼？”袁州皺眉，當真的思考，回想做豆花和豆腐之間的差彆。

不過這一下，袁州還真的想到了題目的地點。