第五十章 菜豆腐[第1頁/共3頁]

“好香呀，感受跟其他的豆腐完整不一樣，聞起來除了豆香味就是酸香味了，必定很好吃。”萬欣然清秀的鼻子靠近了聞了又聞，還是捨不得挪開。

湯也不是紅色或者青色的，而是略帶黃綠的色彩，按理來講如許的色彩非常磨練人的眼睛，這裡不然，約莫是因為煮了大米的乾係，一層米油漂泊著，色彩更加的淺淡起來，共同著青玉般的豆腐和模糊可見的著花般的大米粒，顯得非常調和。

實在光看照片看起來還是不錯的，青色與紅色異化，未幾整齊，但也穩定，一塊塊的，加上湯色的烘托，很像那麼一回事。

巴掌大的小碟子不大不小的，內裡裝著很多拌的非常均勻都雅的小菜，蔥花，醬菜，辣椒醬等交雜在一起，看起來色彩素淨，聞起來就有一股麻辣鮮香的味道囊括而來。

……

之前問也不問就直接點了，這也是袁州給門客的信心。

如許定打算的集會倒不是她能參與的，確切不曉得另有這麼些事情，一個協會能夠普通運轉，天然是需求各司其責的，萬欣然此次能夠跟著一起來有一部分啟事也是因為萬總釀冇有體例來，他一動，其他的釀酒大師就該動了，那小店不成了菜市場了？

“不愧是袁主廚，我信賴其他處所的菜豆腐絕對冇有這麼高的顏值。”薑唐道。

此次能夠接到袁州的拜托，協會高低實屬鎮靜，要不是薑唐跟萬欣然算是跟袁州比較熟諳，熟人好交換，會長絕對都想本身前來。

本來薑唐之前聽到萬欣然說菜豆腐的時候腦筋裡就已經腦補出了它的形象了，豆腐內裡異化了很多菜，粉碎了本來白玉般豆腐的顏值必定是都雅不到那裡去的，即便有袁州的巧手加工，他也感覺必定比不上純粹的豆腐，畢竟天賦前提在那邊不是。

“有打算就好。”萬欣然點頭道。

菜豆腐因為做法比較繁複詳確一些，加上萬欣然他們點的其他菜都是比較簡練的是以等將前麵幾道菜都吃完了，最後它纔上來。

薑唐的行動也不比萬欣然好到那裡去，就差將鼻子塞到碗裡去了，這也是他第一次見到完整不一樣的豆成品。

菜豆腐作為秦省的聞名小吃，汗青悠長，相傳是跟漢高祖劉邦有乾係的一道菜，能夠說時候確切非常長遠了。

連吃了好幾塊，萬欣然才重視到中間跟著大碗一起奉上來的一個白玉般的小碟子，剛纔的重視力都在豆腐身上，完整冇有重視到這個碟子的存在。

兩小我都點了一份，一上來就是兩份，跟其他菜裝盤不一樣，菜豆腐既能夠當飯又能夠當菜的，所以是用湯碗裝的，粗瓷原色的湯碗，略帶深褐色，色彩深，但是兩相對比了內裡的菜就更加顯得光彩明淨如玉，標緻極了。

像是白玉染上了碧色，不像是瑕疵倒像是履用時候的暈染出了光陰的陳跡普通，非常都雅。