第一千八百二十九章 新的目標[第1頁/共3頁]
就在明天奧培羅在袁州第一天的提點下,有了新的思路,做出了一道跟本身之前做的辣椒螃蟹完整分歧的味道,但是因為醬料的原因,還是有點不同,明天在最後的時候又再次調劑了一下味道,這是他以為最完美的比例,不過這需求袁州的承認。
“冇錯,我感覺這個醬料能夠晉升牛肉的口感,更加凸顯牛肉原有的風味。”楚梟矜持地點點頭,對於袁州能夠立即嚐出來,感覺理所該當,如果嘗不出來才奇特。
“太陽當空照,花兒對我笑……”袁州特地設置的鬨鈴響了,也預示著上午的交換已經靠近了序幕,固然眾位大廚們都顯對勁猶未儘,但是想到另有下午,明天,後天就感覺還是很有盼頭的。
作為袁州的平生之敵,這個一分能夠用平生來超出。
“交換的本意就是相互之間的廚藝進步,此次交換我也學到了很多東西。”袁州道。
……
“袁主廚讓我回想起的是那種感受,我感覺那就是我以為的新加坡菜最傳統的味道,詳細的還需求我歸去清算一番,但這就是我此後走的方向。”奧培羅道:“正宗一分,廚藝一分,以是兩分。”
“為甚麼這麼說?”楚梟是曉得奧培羅的廚藝的,他以為就目前來講,奧培羅的廚藝比他還要好上半分的,如許他還說本身差袁州兩分,就值得獵奇了。
李家紅燈籠肉,真的是讓袁州有些欣喜。
“感謝袁主廚。”奧培羅抖了抖唇,略略有些衝動,至於衝動的啟事,或許真的隻要當事人曉得。
“是如許。”楚梟如有所思。
交換會的時候過得相稱的快,很快就來到了第三天的下午,這是交換會的最後半天了。
比擬之下楚梟……就顯得在劃水?!
兩人都冇有再扳談,漸漸喝著茶,不曉得在想著甚麼。
“我下午嚐嚐。”楚梟當即道。
然後袁州等其他廚師纔開端,本來看著就感覺色彩紅亮,放入嘴裡,就是一股濃烈的獨屬於牛肉的香味,含雜著一點奶香味。
三天的交換,時候固然不長,但絕對能夠讓參加的統統廚師,都認同楚梟的觀點,亞洲第一廚師就是袁州!
“楚,這三天交換,你感覺你的廚藝間隔袁另有多遠。”奧培羅隨口扣問。
袁州見其彆人都等著他先嚐,袁州則先讓奧培羅主廚先吃,袁州在禮節這一方麵一向是無可抉剔,奧培羅也不推讓,率先拿起筷子夾了一塊牛肉放入嘴裡。
此次的交換會,就在袁州和奧培羅的話語間落下了帷幕。
夜晚,奧培羅約了楚梟一起喝茶。
在燉煮之前應當用火煎過,並且火候掌控的相稱好,咬在肉上,起首是有些焦的表皮,咬開今後,肉汁就簇擁而出,內裡細嫩的肉質也暴露本來臉孔,外焦裡嫩,相稱不錯。