第一千八百九十八章 桂菜醬料[第1頁/共3頁]

約莫有一分半鐘才漸漸停了下來，直接停在三個字上。

“體係采取最陳腐且失傳的沙蟹汁製作體例製作而成，屬於明朝沙蟹汁的做法。”體係現字。

沙蟹汁是屬於醃成品，跟其他的醬料有所辨彆，歸恰是冇和牛肉醬放在一起，當然牛肉醬也冇和藍莓醬放在一起。

畢竟不像是藍莓醬或者牛肉醬，青芥末這些能夠夾饅頭，夾麪包，乃至直接配飯的都有，沙蟹汁的範圍性還是挺大的。

難怪有兩壇，本來是古味一罈，現味一罈。

袁州現在的廚藝除了還冇有彙集齊國表裡的各種菜係以外，廚藝也在穩步的晉升，並且也在成心偶然地往自主創新這條路上走，具有屬於本身的奇特特性，不然你以為號稱天下美食寶庫的“袁家菜”是如何來的？

“編號200號，沙蟹汁？”袁州有些驚奇。

核心題目是，袁州手裡冇有桂菜係列，沙蟹汁呈現算是開了先例了。

楊樹心打電話來，是聘請袁州作為中原冰雕大賽的評委，袁州回絕了，他一個廚師太分歧適了。

實在來講，即便袁州有儲存聯絡人，但瞥見“楊樹心”這名字，還是一愣，半晌纔想起，是聞名的冰雕大師，之前還和袁州比拚雕九龍來著。

莫說醬料，連菜肴變動都是常事，特彆是古時候，一是因為餬口環境以及物質的竄改。二是很多東西都是敝帚自珍的，都喜好藏三分就是師徒之間還要講究個‘教會門徒餓死徒弟’，很多東西就越傳越不像。

實在這就是袁州本身有點弄不清楚本身定位了，要曉得他的冰雕作品，被稱之為海內當代冰雕的頂峰之作，是以擔負評委分分鐘的事。

體係利用那種小的近似泡菜的陶瓷罈子裝著的，一共兩壇，抱出來一翻開就一股腥味，袁州的五感活絡，除了腥味還能聞到鹹味，另有酒味。

厥後被袁州的“雲中一龍化九龍”給征服了。

“抨擊，這絕對是抨擊。”袁州嘀咕。

“咦，這麼說來是失傳醬料？”袁州問。

一格一格的，甚麼米麪之類的就不下有十種，口味軟硬以及產地不一樣合適做的東西都不一樣，另有各種的食材以及調料要不是有體係的黑科技撐著，那是有幾十個這麼大的廚房估計也擺不下。

沙蟹是跟恐龍同期間的物種，屬於白堊紀期間，算是很陳腐了，就是可惜恐龍滅儘了，嘗不到滋味。

……

“你不會喪芥蒂狂的把過年的假期，現在休了吧？”鄭嫻想到了一種能夠性扣問。

小小同窗是做園林設想的，比來所接的大活是魔都城郊黃埔新區那塊，建一個龐大的街心公園，她是助理設想師此中之一，當然忙。

“真冇有，明天剛好有一天假，我是坐淩晨五點的飛機來的，然後明天坐淩晨五點的飛機回公司，我們公司間隔浦東機場很近的，九點鐘打卡，我算了算時候來得及。”鐘小小一副奪目的模樣。