第一千八百零二章百合蒸肉[第1頁/共3頁]

固然曾有為和李有才確切冇有來此次的相同會，但是對於他們二人善於的菜，袁州還是曉得的，想當初在支付了體係嘉獎，開端研討滇菜，滇菜中馳名的都觀賞總結了一遍。

李有才也是振振有詞：“我總感覺本身的體例必定是最正宗的，就曾老頭那體例的確就是糟蹋。”

Ps:有滇省小火伴嗎？嘿嘿。

“兩位需求幫手籌辦刀具嗎？”袁州問了一句。

李有纔跟曾有為聽到袁州毫不遊移地說出他們的特長菜，樂的眼睛都眯了起來，的確不要太高興，從脫口而出說出高光時候，到特長菜，這歸去峭壁能夠吹一波，袁主廚一向在存眷他們！

關於廚藝，袁州所信奉的原則一貫是，能脫手就絕對不嗶嗶，張焱會長在離任時的一句話，他很附和，菜是用來吃的，不是用來聽的。

“我記得曾主廚善於的是鍋爐雞而李主廚善於的是以各種野山菌做菜吧，像是芫爆鬆茸菌就非常出彩。”袁州道。

“對於百合蒸肉這道家常菜，我也有本身的觀點，如許，我們大師都遵循本身的體例做一盤出來，再好好品鑒一下，李主廚和曾主廚意下如何？”袁州可冇有灌雞湯，說兩種體例都差未幾如此，人家千裡迢迢來，必定不會是來聽你的雞湯。

食材也特彆簡樸，新奇的百合，豬肉，特地加上一些滇省的配料，比如草果粉，蔥蒜等等。

“那我先去籌辦質料，到時候兩位主廚先做，我最後做。”袁州說著就去了店裡備食材。

曾有為也帶了一個近似的袋子，怪不得說是從小一起的友情，就是袋子都是兄弟款的。

曾有為雙眼盯著茶杯，感受目光都在發亮，拿起茶杯抿了一口，略帶苦澀的滋味從舌尖伸展開來，垂垂的又有一絲回甜，滋味妙不成言，微微閉眼，享用著茶的滋味，一時就連一旁來的閒事都忘了。

袁州道：“廚藝本來就是要叫真的，如許才氣有更大的進步，並且關於廚藝方麵，不存在小題目。”

實在百合蒸肉是滇菜當中一道非常簡樸的家常菜，根基劃一比來換算，就跟川地家裡泡菜差未幾，特彆是新奇百合出產的時節，那也是老百姓都喜好做的一道菜。

這就有些難為袁州了，說句不好聽的，他本身也冇有統計過，畢竟很多菜會用到茶葉，比如差點讓袁州被打死的涼拌茶葉……袁州之前還揣摩，找一天把體係供應的茶葉，統計統計。

“兩位請喝點茶。”袁州泡好茶，給每人倒了一杯，接待禮節那是無可抉剔的。

“那就多謝袁主廚了。”兩個老頭齊聲道。

很快袁州就籌辦了三份一模一樣的質料來到小院裡。

說句題外話，在桃溪路的還能瞥見很多上年紀的畫家來就教烏海，但烏海……嗯那是另一個故事，完整分歧，冇甚麼參照性。